لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 17
1
2
Journal Paper
تهیه فیلم نانوکامپوزیت حاوی نانو ذرات اکسید روی و نانولیپوزوم کوئرستین بر پایه گلوتن گندم جهت بسته بندی گوشت ماهی قزل آلای رنگین کمان
Authors:
hojjat bakeshlou
،
Sajad Pirsa
،
Forogh Mohtarami
،
Mustafa Bener
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 149، Vol 21
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پیش تیمار فراصوت و سرکه سیب خالص بر روی ویژگی های عملکردی و ضدباکتریایی برش های سیر خشک شده تحت هوای داغ
Authors:
Masoumeh Sanati
،
Mohsen Esmaiili
،
Forogh Mohtarami
،
Arash ghaitaranpour
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 146، Vol 21
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر آرد بلوط بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی بیسکوئیت فاقد گلوتن
Authors:
Sona Torabı
،
Forogh Mohtarami
،
Mohammad Reza Dabbagh Mazhary
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 97، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر آرد تریتیکاله و بتاگلوکان بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی نان بربری
Authors:
Forogh Mohtarami
،
Anis Talebi
،
peghah Banaeikia
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 113، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پودر تفاله هویج بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی نان فاقد گلوتن
Authors:
Anis talebi
،
Forogh Mohtarami
،
Sajad Pirsa
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 86، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های عملکردی ، مکانیکی و ساختاری فیلم سدیم کازینات با استفاده از نانو رس و اسانس خوشاریزه
Authors:
،
،
Forogh mohtarami
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 81، Vol 15
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پودر سنجد بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی نان فاقد گلوتن
Authors:
Akram Lavini
،
Forogh Mohtarami
،
Sajad Pirsa
،
Anis Talebi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 119، Vol 18
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
درون پوشانی روغن هسته انار به وسیله حامل های مختلف و تعیین خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن
Authors:
Soheila Akbarlou
،
Mohammad Alizadeh Khaledabad
،
sajad pirsa
،
Forogh mohtarami
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 85، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر خمیرترش آرد گندم کامل حاوی فروکتوالیگوساکارید و باسیلوس کواگولانس IBRC-M ۱۰۸۰۷ بر خواص تکنولوژیکی و کیفیت نان حجیم
Authors:
Zahra Farajinejad
،
Forogh Mohtarami
،
Mirkhalil Pirouzifard
،
Saber Amiri
،
Hamed Hamishehkar
،
Hossein Samadi kafil
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 125، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
غنی سازی نان سیمیت با پودر اسفناج: بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی
Authors:
Forogh Mohtarami
،
Mohsen Esmaiili
،
Mahsa Nouraddini
،
Iraj Ostad
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 121، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 17
1
2