لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 31 تا 40 از مجموع 299
1
2
3
4
5
6
7
...
Last
Journal Paper
اثر پوشش خوراکی ژلاتینی حاوی اسانس جلبک دونالیلا سالینا (Dunaliella salina) بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی برگر ماهی قزل آلای رنگین کمان در دمای یخچالی
Authors:
yasaman hazavehei ha
،
Peyman Mahasti Shotorbani
،
zhaleh khoshkhoo
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 89، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی اثر پوشش پروبیوتیکی باکتری های Pediococcus acidilactici و Lactobacillus plantarum روی شاخص های فیزیکی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
Authors:
Sakineh Alizadeh
،
Seyed Ali Jafarpour
،
Sakineh Yeganeh
،
Reza Safari
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 89، Vol 16
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر شستشو با آب مقطر، اسید سیتریک و کلرید کلسیم بر ترکیب شیمیایی پروتئین ضایعات ماهی قزل آلای رنگین کمان و فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد دیابت پروتئین هیدرولیز
Authors:
Mehdi Nikoo
،
Hassan Ahmadi Gavlighi
،
Mehran Yasemi
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 87، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی وجود لوکومالاشیت گرین در گوشت ماهیان پرورشی قزل آلای رنگین کمان (Onchorhynchus mykiss) در استان مازندران
Authors:
poulin shohreh
،
Maryam Azizkhani
،
Sara Mehdizadeh mood
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 103، Vol 17
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر اسانس دانه زیر سیاه (Bunium persicum) انکپسوله شده با صمغ بذر ریحان (Ocimum basilicum L.) بر تغییرات شیمیایی، میکروبی و حسی فیله ماهی قزل آلا رنگین کمان نگهداری شده در دمای یخچال
Authors:
mahsa sayari
،
Mohammad Rabani
،
Reza Farahmandfar
،
Reza Esmailzadeh Kenari
،
Rezvan Mousavi nadushan
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 118، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پوشش خوراکی کازئینات سدیم بر کیفیت ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) طی نگهداری در دمای یخچال مرجان زرگر۱، سکینه یگانه۲ ، سید هادی رضوی۳، سید مهدی اجاق۴
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 44، Vol 11
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد آلژینات سدیم غنی شده با اسانس آویشن به عنوان روش جدید حفظ کیفیت فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان
Authors:
Ali Hamzeh
،
Masoud Rezai
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 46، Vol 12
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرپوشش خوراکی پروتئین آب پنیر بر کیفیت میکروبی فیله ماهی قزلآلای رنگینکمان نگهداری شده در شرایط سرد
Authors:
Mohammad khezri Ahmad Abad
،
Masoud Rezai
،
Seyed Mehdi Ojagh
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 49، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
پتانسیل آنتی باکتریایی و آنتی اکسیدانی عصاره رزماری(Rosmarinus officinalis) در افزایش عمرماندگاری ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
Authors:
Year 1387
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 19، Vol 5
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر روشهای مختلف آماده سازی اولیه (کامل، شکم خالی و فیله شده) بر کیفیت و مدت ماندگاری ماهی قزل آلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) در دمای˚C۱۸-
Authors:
Bahareh Shaban Pour
،
Sona Kalteh
،
Afsaneh Nadimi
،
Fatemeh Gol Ali pour
،
Maryam Azari Beh
،
Marziyeh Key shams
،
Mahya Namdar
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 52، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 299
1
2
3
4
5
6
7
...
Last