لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Vahid Hakimzadeh
نتایج 31 تا 40 از مجموع 85
1
2
3
4
5
6
7
...
Last
Journal Paper
تولید کانجوگه ایزوله پروتئین سویا-کربوکسی متیل سلولز از طریق پلاسمای غیرحرارتی
Authors:
Heidieh Sharafodin
،
Nafiseh Soltanizadeh
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 126، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر کنسانتره پروتئین آب پنیر و ایزوله پروتئین سویا به همراه صمغ دانه ریحان بر برخی از ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی خمیر و کیک فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج
Authors:
Parastoo Ghaemi
،
Saeedeh Arabshahi Delouee
،
Mehran Alami
،
Seyyed hossein Hosseini ghaboos
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Optimizing Yoghurt-Ice Cream Mix Blend in Soy Based Frozen Yoghurt
Authors:
E. Mahdian
،
M. Mazaheri Tehrani
،
M. Nobahari
Year 1391
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 6، Vol 14
Pages:
10
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Effects of Replacing Skim Milk Powder with Soy Flour and Ball Mill Refining Time on Particle Size and Rheological Properties of Compound Chocolate
Authors:
S. Yeganehzad
،
M. Mazaheri Tehrani
،
M. Mohebbi
،
M. B. Habibi Najafi
،
Z. Baratian
Year 1391
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 1، Vol 15
Pages:
11
| Language: English
View And Download
Journal Paper
بهبود تولید گابا و زنده مانی لاکتوباسیلوس برویس G۴۲ در شرایط شبیه سازی شده دستگاه گوارش با استفاده از ریزپوشانی با ایزوله پروتئین سویا و آلژینات سدیم
Authors:
Mohjdeh Karimi
،
farideh tabatabaei yazdi
،
seyed ali mortazavi
،
iman shahabi qahfarrokhi
،
Jamshid khan chamani
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 105، Vol 17
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر نوع بسته بندی و اتمسفر اصلاح شده بر ویژگیهای نان بربری غنی شده با آرد کامل سویا
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 36، Vol 9
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر حرارت دهی بر خواص عملکردی آرد سویا
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 36، Vol 9
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از شیر سویا در تولید پودر کشک فراسودمند و تعیین ویژگی های آن
Authors:
hassan rashidi
،
parvindokht moatamedolshariati
،
Mohsen Ghods rohani
،
Vahid Hakimzadeh
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 109، Vol 17
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر کاربرد آرد کامل سویا بر خصوصیات رئولوژیک بستنی
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 32، Vol 8
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر گلوتن بر ویژگی های اسپاگتی حاوی آرد کامل سویا
Authors:
Year 1390
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 33، Vol 8
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 85
1
2
3
4
5
6
7
...
Last