لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
Mohammad Amin Hejazi
Vahid Hakimzadeh
نتایج 31 تا 40 از مجموع 531
1
2
3
4
5
6
7
...
Last
Journal Paper
خالص سازی نسبی و بررسی خصوصیات باکتریوسین های تولید شده توسط دو ایزوله لاکتوباسیلوس پلانتاروم بومی آذربایجان شرقی
Authors:
shiva khaledzade
،
mohammad amin hejazi
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 83، Vol 15
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر فاز رشد، نوع اسید و محیط بر مقاومت اسیدی مرگانلا مرگانی (Morganella morganii) در pHهای مختلف
Authors:
Mehdi Zare i
،
Mehdi pour Mehdi borujeni
،
Shima Niyazi
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 49، Vol 12
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فعالیت ضد میکروبی باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از پنیر سنتی کردی در مقایسه با سویه های تجاری
Authors:
Seyed Mohammad Bagher Hashemi
،
Fakhri Shahidi
،
Seyed Ali Mortazavi
،
Elnaz Milani
،
Zarin Eshaghi
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 55، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
امکان سنجی تولید نوشیدنی تخمیری از عصاره چغندر قرمز توسط باکتری های اسید لاکتیک
Authors:
Elham Javan mardi
،
Mohsen Labafi
،
Faramarz Khodaian
،
Elnaz Salehi
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 56، Vol 13
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تنوع باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از کشک زرد زابلی (سیستانی) با استفاده از روش تکثیر ژن ۱۶S rRNA
Authors:
Farideh Tabatabai Yazdi
،
Ali Reza vaseei
،
Behrooz AliZadeh Behbahani
،
Seyed Ali Mortazavi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 59، Vol 13
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
جداسازی و شناسایی باکتریهای اسید لاکتیک دوغ شیر شتر تک کوهانه ایرانی و بررسی خواص تکنولوژیکی آن ها
Authors:
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 65، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهبود ویژ گی های حسی پنیر موزارلا با استفاده از باکتری های اسیدلاکتیک پنیر سنتی قوچان
Authors:
Maliheh Rahimzadeh
،
Vahid Hakimzadeh
،
Ahmad Nasiri Mahalati
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 120، Vol 18
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ماهیت بیوشیمیایی و طیف میزبانی ماده آنتی باکتریایی تولید شده توسط باکتری های اسید لاکتیک بومی
Authors:
،
Alireza Tarinejad
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 84، Vol 15
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر دو گونه کشت های آغازگر لاکتیکی Lactobacillus plantarum و Lactobacillus sakei بربرخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی محصول گوشتی تخمیری
Authors:
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 69، Vol 14
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تنوع زیستی باکتری های اسید لاکتیک دوغ محلی مشهد با استفاده از روش آنالیز ژن ۱۶S rRNA و تعیین توانایی پروبیوتیکی سویه های جدا شده از آن
Authors:
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 70، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 531
1
2
3
4
5
6
7
...
Last