لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Hossein Azizi
نتایج 11 تا 20 از مجموع 90
1
2
3
4
5
...
Last
Journal Paper
سینتیک تغییرات کیفی همبرگر طی سرخ کردن
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 78، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر عصاره برگ پیازچه کوهی بر زمان ماندگاری و ویژگی های کیفی همبرگر نگهداری شده در یخچال
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 80، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدلسازی انتقال حرارت همبرگر طی سرخ کردن عمیق
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 81، Vol 15
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن پودر سنجد بر ویژگی های کیفی نان همبرگر
Authors:
Somayeh Vatan Doust
،
Mohammad Hossein Azizi
،
Mohammad Hojjat Eslami
،
Homan Molavi
،
zahra Reisi
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 49، Vol 12
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر صمغ های زانتان و گوار بر برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی همبرگر
Authors:
Mohammad Saeed Deh Dashtiha
،
Seyed Ebrahim Hosseini
،
Atefeh Esfahani Mehr
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 60، Vol 13
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
شناسایی انواع گوشت مورد استفاده در تولید همبرگرهای عرضه شده در شهر تهران در سال ۱۳۸۶
Authors:
Year 1388
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 22، Vol 6
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین ویژگیهایی فیزیکوشیمیایی و حسی همبرگرهای کم چرب حاوی سبوس برنج و مغزگردو
Authors:
Azin Kojoori
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 84، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرآرد دانه خربزه به عنوان جایگزین چربی برویژگی های شیمیایی وحسی فراورده های گوشتی مریم عابدینی۱ *، محمد جواد وریدی۲، فخری شهیدی۳، سید حسن مرعشی۴
Authors:
Year 1388
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 23، Vol 6
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر اسانس پونه کوهی بر ویژگیهای حسی و زمان ماندگاری همبرگر
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 69، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی همبرگر حاوی صمغ دانه "به" (Cydonia oblonga)
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 70، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 90
1
2
3
4
5
...
Last