لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
YAHYA MAGHSOUDLOU
نتایج 1 تا 10 از مجموع 30
1
2
3
Journal Paper
بررسی تاثیر پیش تیمار مایکرویو بر ویژگی های آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده بذر کتان
Authors:
Nader Sanadgol
،
Seyyed Hossein Hosseini Ghaboos
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 148، Vol 21
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی شرایط هیدرولیز و نوع پروتئاز بر درجه هیدرولیز و ویژگی های ضداکسایشی پروتئین هیدرولیز شده حاصل از امعاء و احشا ماهی هوور مسقطی(Katsuwonus pelamis) با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
shima kaveh
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
،
vahid erfanimoghaddam
،
Mohammad Ghorbani
،
ali akbar gholamhossein pour
،
Mojtaba Raeisi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 144، Vol 20
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر تیمار حرارتی-رطوبتی دانه ارزن معمولی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی آرد و کوکی حاصل از آن
Authors:
faeze karami
،
Mehran Ahami
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
،
Hoda Shahiri tabarestani
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 88، Vol 16
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین شرایط بهینه تولید پپتید های ضداکسایش حاصل از هیدرولیز پروتئین هسته پرتقال با آنزیم آلکالاز
Authors:
Seyadeh Narges Mazloomi
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
،
mohammad ghorbani
،
Gholamreza Houshmand
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 88، Vol 16
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص عملکردی پروتئین هیدرولیزشده زیست فعال حاصل از دانه گوجه فرنگی
Authors:
Alireza Sadeghi Mahoonak
،
mahya shariat alavi
،
Mehran Alami
،
Mohammad Ghorbani
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 96، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی قابلیت اتصال به کلسیم پپتیدهای زیست فعال حاصل از پروتئین دانه ی گوجه
Authors:
nasim meshginfar
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
،
Behrouz Akbari
،
Mohammad Ghorbani
،
Fidel Toldra
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 76، Vol 15
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فعالیت ضداکسایشی ترکیب عصاره های کنار و هسته خرما
Authors:
abbas namadipour
،
Alireza sadeghi mahoonak
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 77، Vol 15
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر شرایط هیدرولیز آنزیمی کازئین با پانکراتین بر ویژگی های آنتی اکسیدانی و عملکردی کازئین هیدرولیز شده
Authors:
Alireza Sadeghi Mahoonak
،
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 80، Vol 15
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین محتوی، ویژگی های آنتی اکسیدانی و شناسایی ترکیب فنولی غالب در عصاره اناریجه به روش کروماتوگرافی مایع با کارائی بالا
Authors:
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 81، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ورقه های خشک سیب دماوند تحت اثر عصاره ی تفاله انگور
Authors:
mona ranjbar
،
Mohammad Ghorbani
،
Ali Reza Sadeghi Mahoonak
،
Yahya Maghsoudlou
،
Ali Moayedi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 119، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 30
1
2
3