لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
نتایج 61 تا 70 از مجموع 206
First
...
4
5
6
7
8
9
10
...
Last
Journal Paper
بررسی اثر سطوح مختلف ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس (Spirulina platensis) و هیدروکلوئیدهای آگار و گوار روی فعالیت آب، بافت، پارامترهای رنگی و پذیرش کلی پاستیل میوه ای بر پایه پوره کیوی
Authors:
Esmaeel Khazai Pool
،
Fakhri Shahidi
،
Seyed Ali Mortazavi
،
Mohabat Mohebi
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 48، Vol 12
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فرمولاسیون پاستیل (ژل مک) بادام بر اساس ویژگی های حسی، بافتی، پارامترهای رنگی و فعالیت آب آن
Authors:
Fatemeh Sadeghi
،
Fakhri Shahidi
،
Arash Koocheki
،
Mohebat Mohebi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 50، Vol 13
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی و مقایسه میزان بازدهی و استخراج ترکیبات رنگی و طبیعی چغندر قرمز با استفاده از روش های عصاره گیری خیساندن و فراصوت
Authors:
Azadeh Zohuri
،
Farideh Tabatabai Yazdi
،
Seyed Ali Mortazavi
،
Fakhri Shahidi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 52، Vol 13
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کارایی روش سطح پاسخ در بهینه سازی شرایط استخراج عصاره اتانولی میوه سپستان و بررسی اثر ضدمیکروبی عصاره علیه تعدادی از میکروارگانیسم های پاتوژن
Authors:
Motahare Pirnia
،
Mohammad Reza Edalatian
،
Farideh Tabataba i Yazdi
،
Fakhri Shahidi
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 55، Vol 13
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فعالیت ضد میکروبی باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از پنیر سنتی کردی در مقایسه با سویه های تجاری
Authors:
Seyed Mohammad Bagher Hashemi
،
Fakhri Shahidi
،
Seyed Ali Mortazavi
،
Elnaz Milani
،
Zarin Eshaghi
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 55، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
جداسازی و شناسایی لاکتوباسیل های شیر خام شتر تک کوهانه ایرانی (Camelus dromedarius) و بررسی خواص تکنولوژیکی آن ها
Authors:
Nafiseh Davati
،
Farideh Tabataba i Yazdi
،
Saeed Ziba i
،
Fakhri Shahidi
،
Mohammad Reza Edalatian
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 56، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی مقایسه ای اثر عصاره های میوه درخت کاج و آنتی بیوتیک های انتخابی بر تعدادی از میکروارگانیسم های شاخص عفونت و مسمومیت غذایی در شرایط آزمایشگاهی
Authors:
Haniyeh Kashani
،
Farideh Tabataba i Yazdi
،
Seyed Ali Mortazavi
،
Fakhri Shahidi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 60، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر ضد میکروبی اسانس مرزه (Satureja hortensis L.) بر تعدادی از میکروارگانیسم های بیماری زا و عامل فساد
Authors:
Mina Farahani
،
fakhri shahidi
،
Farideh tabatabaee
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 85، Vol 15
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر متغیر های اکستروژن بر ویژگی های فیزیکی و عملکردی غلات صبحانه بر پایه آرد های کامل جو دو سر و سنجد
Authors:
Shohreh Tatari
،
Fakhri Shahidi
،
Mohammad Javad Varidi
،
Elnaz Milani
،
Mohebat Mohebbi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
امکان سنجی کاربرد سنجد در تولید میان وعده اکسترود شده و ارزیابی ویژگی های فراورده
Authors:
Elnaz Mialni
،
Fakhri Shahidi
،
elham ansarifar
،
mohammad khalilian
،
FARIDEH sepahi
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 106، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
نتایج 61 تا 70 از مجموع 206
First
...
4
5
6
7
8
9
10
...
Last