سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
ISI Papers
- "Study of Lactic Acid Bacteria Community From Raw Milk of Iranian One Humped Camel and Evaluation of Their Probiotic Properties", Briefland, (2015), Vol 8, No 5:
- "Application of Artemisia absinthium essential oil to the control of pathogenic bacteria growth on fresh lettuce", CMV Verlag, (2020), Vol 17, No 98: 85-96
- "16S rRNA metagenomic analysis reveals significant changes of microbial compositions during fermentation from ewe milk to doogh with antimicrobial activit<i>y</i>", Informa UK Limited, (2021), Vol 35, No 3: 179-198
- "Physical and Antimicrobial Properties of Nano-ZnO-loaded Nanoliposomes Prepared by Thin Layer Hydration-Sonication and Heating Methods", Springer Science and Business Media LLC, (2023), Vol 16, No 8: 1822-1836
- "Discovery of long non-coding RNAs in Aspergillus flavus response to water activity, CO2 concentration, and temperature changes", Springer Science and Business Media LLC, (2023), Vol 13, No 1:
Conference Papers
- بررسی تاثیر اسانس های روغنی گوناگون بر بیان ژن انواع میکروارگانیسم های پاتوژن مواد غذایی ارائه شده در he 5th National Conference on Sustainable Development in Agricultural , Natural Resources and Environment of Iran (1402)
- تبدیل زیستی ترکیبات فنلی ارائه شده در The third international conference on new technologies in science (1402)
- کاربرد نانوامولسیون اسانس های روغنی در صنعت غذا ارائه شده در The 8th National Congress on Biology and Natural Sciences of Iran (1400)
- مروری بر متاژنومیکس و کاربرد آن در صنایع تخمیری ارائه شده در The 8th National Congress on Biology and Natural Sciences of Iran (1400)
- ارزیابی تولید اسید توسط باکتریهای اسید لاکتیک جدا شده از ماست گوسفندی دزفول ارائه شده در 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress (1399)
- ارزیابی ایمنی باکتریهای اسید لاکتیک جدا شده از ماست های سنتی گوسفندی ارائه شده در 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress (1399)
- کاربردهای متابولومیکس در صنایع غذایی ارائه شده در 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress (1399)
- تغییرات در جمعیت باکتری های پاتوژن و باکتری های اسید لاکتیک شوری سبزیجات در طی تخمیر ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- بررسی خواص ضدمیکروبی اسانس روغنی Artemisia absinthium ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- غذاهای دریایی تخمیری فراسودمند و خواص آنها ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- محصولات فراسودمند حاصل از غلات ارائه شده در 4th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran (1398)
- استفاده از فرآورده های تخمیری آردهای غلات برای بهبود خواص تغذیه ای و سلامتی غذاهای مبتنی بر گندم ارائه شده در 4th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran (1398)
- تمپه نقش موثر تخمیر در بهبود ویژگی های تغذیه ای تمپه ارائه شده در 4th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran (1398)
- بررسی خواص ضدمیکروبی عصاره های زعفران و زیره به روش انتشار از دیسک و انتشار از چاهک ارائه شده در کنفرانس بین المللی علوم کشاورزی، گیاهان دارویی و طب سنتی (1396)
- بررسی خواص ضدمیکروبی عصاره های بنه، شنگ و ترخینه به روشهای انتشار از دیسک و انتشار از چاهک ارائه شده در کنفرانس بین المللی علوم کشاورزی، گیاهان دارویی و طب سنتی (1396)
- استراتژیهای افزایش تولید متابوبیتهای ثانویه باکتریایی بر پایه پاسخ میکروبی (دریافت حد نصاب، استخراج) ارائه شده در The First National Conference on Biological Findings (1395)
- OVERPRODUCTION STRATEGIES FOR MICROBIAL SECONDARY METABOLITES(QUORUM SENSING, ELICITATION( BASED ON MICROBIAL RESPONSE) ارائه شده در The First National Conference on Biological Findings (1395)
- استراتژیهای افزایش تولید متابولیتهای ثانویه میکروبی برپایه مهندسی متابولیک ارائه شده در The First National Conference on Biological Findings (1395)
- OVERPRODUCTION STRATEGIES FOR MICROBIAL SECONDARY METABOLITES BASED ON METABOLIC ENGINEERING ارائه شده در The First National Conference on Biological Findings (1395)
- انواع بیوکاتالیستهای نانوساختاری تثبیت شده بر اساس روش سنتزی ارائه شده در The first national conference on technological achievements of Iranian food science and industry (1394)
- کاربرد باکتریهای سختدوست در بیوتکنولوژی ارائه شده در The first national conference on technological achievements of Iranian food science and industry (1394)
- Nanotechnology applications in biocatalysts immobilization ارائه شده در The First National Conference on Nanomaterials and Nanotechnology (1390)
- The rol of SENs technology in biocatalysts immobilization ارائه شده در The First National Conference on Nanomaterials and Nanotechnology (1390)
- نقش پروتئین های عملگر در آب پنیر ارائه شده در 2nd National Conference on Functional Food (1387)
- خواص درمانی کفیر به عنوان یک غذای عملگر ارائه شده در 2nd National Conference on Functional Food (1387)
Journal Papers
- سینتیک زمان - کشندگی نانولیپوزوم های حاوی نانوذرات اکسید روی علیه اشرشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1402)
- جداسازی و شناسایی باکتری های تولید کننده آمیلاز مقاوم به حرارت از فاضلاب کارخانه کنسروسازی منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1402)
- بهبود کیفیت نان حجیم با بکارگیری آمیلاز مقاوم به حرارت تولید شده از Bacillus safensis strain MT۵۰۱۸۰۶.۱ منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1402)
- ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی نانولیپوزومهای حاوی نانوذرات اکسیدروی علیه باسیلوس سرئوس(ATCC ۱۱۷۷۸) و سودوموناس آئروژینوزا (ATCC ۹۰۲۷) منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1402)
- بررسی خواص ضدمیکروبی و مقاومت به آنتی بیوتیک در جامعه میکروبی یک پنیر سنتی منتشر شده در Food processing and storage (1401)
- اثر شلغم، کدو حلوایی و مخمر نانوایی بر فلور میکروبی و بافت دوینه منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1401)
- بررسی خواص بافتی و حسی ماستهای تولیدی توسط باکتریهای اسید لاکتیک جدا شده از ماستهای گوسفندی مناطق مشهد، همدان و دزفول منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1401)
- تجزیه و تحلیل متاژنومیکس جمعیت میکروبی در یک پنیر محلی ایرانی منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1400)
- کاربرد اسانس روغنی آرتیمیسیا افسنطین در کنترل رشد باکتری های بیماری زا روی کاهوی تازه منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1398)
- مقایسه تنوع میکروبی دوغ گوسفندی عشایر ناحیه سومار به کمک روش های نسل جدید توالی یابی و مولکولی وابسته به کشت منتشر شده در Iranian Food Science and Technology Research Journal (1397)
- شناسایی تنوع میکروبی سبزیجات شور تخمیر شده با آب گوجه فرنگی با استفاده از تکنیک نسل جدید توالی یابی منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1397)
- جداسازی و شناسایی گونه های انتروکوکوس جداشده ازشیرخام شترتک کوهانه ایرانی Camelus dromedariu s و بررسی خواص تکنولوژیکی آن منتشر شده در Journal of Veterinary Microbiology (1394)
- جداسازی و شناسایی گونه های پدیوکوکوس از شیر خام شتر تک کوهانه ایرانی و بررسی خواص ضدمیکروبی آن ها منتشر شده در Journal of Food Microbiology (1394)
- جداسازی و شناسایی لاکتوباسیل های شیر خام شتر تک کوهانه ایرانی (Camelus dromedarius) و بررسی خواص تکنولوژیکی آن ها منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1394)