لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Hashem Pour Azarang
Fakhri Shahidi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 16
1
2
Journal Paper
بررسی کینتیک جوانه زنی و رشد شعاعی کپک آسپرژیلوس فومیگاتوس جدا شده از کیک روغنی تحت شرایط مختلف فعالیت آبی و دما
Authors:
Hassan Nakhchian
،
farideh tabatabaei yazdi
،
Seyed Ali Mortazavi
،
Mohebbat Mohebbi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 114، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید نانوحامل های لیپیدی حاوی کورکومین و ارزیابی ویژگی های کیفی آنن
Authors:
،
،
Sayed Ali Mortazavi
،
Mohebbat mohebbi
،
Abdolreza Bagheri
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 117، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر پوشش آلوئه ورا و بسته بندی بر ویژگی های کیفی و زمان ماندگاری زرشک بی دانه خشک شده (Berberis vulgaris)
Authors:
sara royatvand
،
Nasser Sedaghat
،
Mehdi Varidi
،
mohebbat mohebbi
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 85، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فرآیند خشک کردن همرفت برش های سیب: بررسی تغییرات دمایی نمونه با استفاده از ترموگرافی مادون قرمز
Authors:
atena Pasban
،
Hassan Sadrnia
،
seyed ahmad shahidi
،
Mohebbat Mohebbi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 128، Vol 19
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی شرایط تولید کف و ارزیابی فرآیند خشک کردن کف پوشی قارچ دکمه ای سفید(Agaricusbisporus)
Authors:
atena Pasban
،
Mohebbat Mohebbi
،
hashem pourazarang
،
mehdi varidi
،
Arezoo abbasi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 129، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه و بررسی ترکیب شیمیایی و اثرات ضدمیکروبی اسانس زوفا (Hyssopus officinalis) و اسانس کندر (Boswellia carteri) علیه تعدادی از میکروارگانیسم های شاخص عفونت و مسمومیت غذایی در شرایط آزمایشگاهی
Authors:
motahare pirnia
،
farideh tabatabaee yazdi
،
Seyed Ali Mortazavi
،
Mohebbat mohebbi
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 105، Vol 17
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی امکان جایگزینی ساکارز با آرد مالت آنزیمی سورگوم درکیک برنجی بدون گلوتن
Authors:
bahareh sahraiyan
،
Seyed Ali Mortazavi
،
Mahdi Karimi
،
Farideh Tabatabaei yazdi
،
Mohebbat Mohebbi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 131، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Isolation, Identification and Growth’s Comparison f Mold Types In A Cake Factory Environment And Final Products
Authors:
Hassan Nakhchian
،
Farideh Tabatabaei yazdi
،
Seyed Ali Mortazavi
،
Mohebbat Mohebbi
Year 1393
Publish place:
International journal of Advanced Biological and Biomedical Research Issue 8، Vol 2
Pages:
13
| Language: English
View And Download
Conference Paper
Examination of the Effect of Spirulina platensis Microalgae on Drying Kinetics and the Color Change of Kiwifruit Pastille
Authors:
Esmail Khazaiy Pool
،
Fakhri Shahidi
،
Sayed Ali Mortazavi
،
Mohebbat Mohebbi
Year 1391
Publish place:
The first electronic conference on food processing innovation
Pages:
9
| Language: English
View And Download
Conference Paper
Optimization of Process Parameters for Foaming of potato puree with Response surface methodology
Authors:
Atefeh Pourmahdi
،
Ashraf Gohari Ardabili
،
Mohebbat Mohebbi
،
Mehdi Varidi
Year 1391
Publish place:
The first electronic conference on food processing innovation
Pages:
8
| Language: English
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 16
1
2