لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyed kamal Kazemi Tabar
MohammadAli Razavi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 224
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
بررسی اثرات جدا و متقابل صمغ های دانه قدومه شیرازی و متیل سلولز بر خصوصیات کیفی سیب زمینی سرخ شده
Authors:
مژگان یادگاری
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
سید جعفر هاشمی
Year 1396
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 11
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر پاداکسندگیپلی فنول هایآزاد و نانوریزپوشانیشده کنجد بر تغییرات ساختار اسیدهای چرب روغن ماهی کیلکا در شرایط تسریع شده
Authors:
رضا اسماعیل زاده کناری
،
راضیه رضوی
Year 1400
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 15
Pages:
21
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر صمغ های بومی (کتیرا، فارسی و مرو) بر پایداری نوشیدنی پیناکولادا بر پایه آب پنیر و مقایسه آن با صمغ تجاری
Authors:
بهاره دهقان
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
زینب رفتنی امیری
Year 1400
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر عصاره کاکل ذرت نانوریزپوشانی شده با صمغ دانه ریحان و ایزوله پروتئین کنجد بر خصوصیات آنتی اکسیدانی، کاهش بار میکروبی، رنگ و حسی سوسیس گوشت قرمز
Authors:
ذاکر آقاکشی پور
،
زینب رفتنی امیری
،
رضا اسماعیل زاده کناری
Year 1403
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 34
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر استخراج با اتانول بر محتوای آنتوسیانین، ترکیبات فنولی و خصوصیات آنتیاکسیدانی عصاره پوست انار
Authors:
غزاله شبانی
،
نیلوفر زاهد
،
رضا اسماعیل زاده کناری
Year 1402
Publish place:
The 7th International Conference on Interdisciplinary Studies in Food Industry and Nutrition Sciences of Iran
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی تنوع ژنتیکی کدو حلوایی با استفاده از نشانگر ISSR
Authors:
طیبه حاتمی
،
سید کمال کاظمی تبار
،
غفار کیانی
،
رضا اسماعیل زاده کناری
Year 1396
Publish place:
Biotechnology of Medicinal Plants Issue 1، Vol 3
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر اولتراسوند حمام و پروب در ترکیب با محلول های آب نمک و آب نمک-پلی فسفات بر خواص کیفی و بافتی گوشت گاو
Authors:
محمدحسین نایلی
،
رضا اسماعیل زاده کناری
Year 1396
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 6، Vol 13
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر استخراج با فراصوت بر فعالیت بیولوژیکی عصاره پوست بنه (Pistacia Atlantica Subsp. Mutica): بررسی شرایط بهینه و فعالیت آنتی اکسیدانی
Authors:
ماکان دلفانیان
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
سید محمد علی رضوی
،
رضا اسماعیل زاده کناری
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرات امواج فراصوت بر راندمان، بافت و برخی خصوصیات کیفی پنیر
Authors:
مهدی حسینی بحری
،
رضا اسماعیل زاده کناری
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره پوست کیوی (Actinidia deliciosa L.) استخراج شده به دو روش حمام و پروب فراصوت
Authors:
مهسا علیخانی فرادنبه
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
مریم قادری قهفرخی
Year 1398
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 15
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 224
1
2
3
4
...
Last