لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Shahedi
Morteza Sadeghi
Naser Hamdami
نتایج 21 تا 30 از مجموع 32
1
2
3
4
Journal Paper
بررسی تغییر کمی و کیفی اسیدهای آلی طی فرایند کنسرو زیتون، به وسیله روش کروماتوگرافی با کارایی بالا
Authors:
صمد صبوری هلستانی
،
شهرام دخانی
،
غلامحسین کبیر
،
رضا شکرانی
Year 1379
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 4، Vol 4
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر فرآیند حرارتی و مدت نگهداری برخواص کیفی روغن سبوس برنج
Authors:
کبری تجددی طلب
،
محمد شاهدی
،
رضا شکرانی
،
شهرام دخانی
Year 1380
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 4، Vol 5
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تولید کنسرو سوسیس و تغییرات فیزیکوشیمیایی آن در مراحل فرایند و نگه داری
Authors:
سیما چراغی دهدزی
،
شهرام دخانی
،
محمد شاهدی
Year 1382
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 3، Vol 7
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تغییرات میزان گلیکوآلکالوییدکل و آلفاسولانین در سیب زمینی در طول نگه داری و فرایند حرارتی
Authors:
شهرام دخانی
،
جواد کرامت
،
شیوا روفی گری حقیقت
Year 1382
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 2، Vol 7
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه تاثیر آلفا توکوفرول و پروپیل گالات بر میزان اکسیداسیون خود به خودی چربی، تغییرات فیزیکی و تغییرات شیمیایی در سوسیس آلمانی در طول مدت انبارمانی دربسته بندی های مختلف
Authors:
الهام خسروی
،
شهرام دخانی
،
غلامحسین کبیر
Year 1384
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 3، Vol 9
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر بسته بندی و انبارمانی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی دو رقم کیوی
Authors:
لیلا روزبه نصیرایی
،
شهرام دخانی
،
محمد شاهدی
،
رضا شکرانی
Year 1384
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 4، Vol 9
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر حرارت دهی مقدماتی و رقم سیب زمینی بر خصوصیات کیفی فرنچ فرایز منجمد
Authors:
شهرام دخانی
،
سارا جعفریان
،
غلامحسین کبیر
،
احمد مرتضوی بک
Year 1386
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 1، Vol 11
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر فصل و منطقه برداشت بر میزان اسید گلیسیریزیک، املاح معدنی و قند موجود در ریشه شیری نبیان
Authors:
زهره داورپناه
،
محمود شیخ زین الدین
،
شهرام دخانی
،
قدرت الله سعیدی
Year 1388
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 47، Vol 13
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه میزان پل یساکاریدهای مترشحه از باکتری های لاکتیک در چند نمونه ماست سنتی،صنعتی و تولید شده در آزمایشگاه و بررسی اثر آن برخصوصیات فیزیکی محصول
Authors:
محمود شیخ زین الدین
،
مهرنوش تدینی
،
شهرام دخانی
،
صبیحه سلیمانیان زاد
Year 1388
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 48، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
سینتیک افت رطوبت و مقایسه کیفیت ورقه های گوجه فرنگی در مرحله خشک شدن با سه روش: خشک کردن خورشیدی، آفتابی سنتی و هوای خشک
Authors:
علی اکبری
،
محمد شاهدی
،
ناصر همدمی
،
شهرام دخانی
،
مرتضی صادقی
Year 1388
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 471، Vol 13
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 32
1
2
3
4