اثر رقم و شرایط رشد برروی مقدار اسید اسکوربیک چند رقم سیب در اذربایجان غربی

عوامل مختلفی در مراحل قبل از برداشت، زمان برداشت و بعد از برداشت برروی کیفیت میوه موثر است نوع رقم، منطقه کاشت، نوع خاک، میزان آبیاری، نیاز کودی، استفاده از آفت کشها ،نحوه هرس، پایه پیوندی و .... از جمله عواملی هستند که قبل از برداشت کیفیت میوه را تحت تاثیر قرار می دهند تحقیق حاضر جهت بررسی نقش برخی از این عوامل بر کیفیت ارقام مختلف سیب انجام گرفته است. دراین بررسی پنج رقم از انواع سیب شامل سه رقم تابستانه بومی و دو رقم پاییزه تجاری از دو منطقه مختلف استان اذربایجان غربی با ارتفاع متفاوت از سطح دریا 1300 متر و 1420 متر برداشت شدند. ازمایش بصورت فاکتوریل برپایه طرح کاملاتصادفی اجرا شد و مقدار ویتامین ث میوه های سیب طی دو مرحله برای ارقام تابستانه و سه مرحله برای ارقام پاییزه انجام گرفت.

Keywords:

سیب , شرایط رشد , ارقام بومی , ارقام تجاری , مقدار ویتامین ث