مروری بر تحقیقات اخیر در زمینه شناسایی و تحلیل مواد مفید موجود در پوست مرکبات، روش های استخراج و کاربرد آنها در صنایع مختلف
Publish Year: 1399
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 510
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
OGPCONF06_037
تاریخ نمایه سازی: 4 مرداد 1399
Abstract:
یکی از مشکلات در صنایع غذایی تبدیلی که از مرکبات استفاده می کنند، این است که تقریبا نیمی از مرکبات مورد استفاده به ضایعات تبدیل می شود و برای دفع این ضایعات عموما از روش های مخرب محیط زیست استفاده می شود. با شناخت هر چه بهتر مرکبات و برای کمک به حل بحران های محیط زیستی، بهره وری بهینه و توجه به ضایعات مرکبات افزایش یافته و روش های جدید استخراج و بهره برداری از مرکبات و ضایعات آنها رشد یافته است. در این پژوهش به مروری بر تحقیقات اخیر در زمینه شناسایی مواد مفید در پوست مرکبات، کاربرد آنها و روش های استخراج آنها پرداخته شده است
Keywords:
Authors
پگاه صراف زاده
عضو هیئت علمی دانشگاه فنی و حرفه ای، دانشکده فنی دختران شیراز
زهرا رشیدی
دانشجوی کارشناسی رشته مهندسی تکنولوژی صنایع شیمیایی آموزشکده فنی و حرفه ای دختران شیراز