جداسازی و شناسایی باکتری های مولد اسید لاکتیک با خواص پروبیوتیکی و توانایی جلوگیری از رشد قارچ های پاتوژن
Publish Year: 1399
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 784
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NACONF10_134
تاریخ نمایه سازی: 22 مرداد 1399
Abstract:
مایکوتوکسین ها متابولیتهای ثانویه ای هستند که توسط قارچهای توکسیژنیک آسپرژیلوس، فوزاریوم یا پنیسیلیوم که در زنجیره غذایی تولید میشوند. تقریبا درهمه محصولات کشاورزی در سراسر جهان یافت میشوند و باعث زیانهای اقتصادی بزرگی در تولیدات دامی وکشاورزی شده و مشکلات سلامتی جدی برای انسان ایجاد میکنند.در محیط زیست اطراف ما منابع مختلفی مانند فضولات دامی و طیور برای جداسازی این میکروارگانیزهای مهم وجود دارند.در مطالعه انجام شده بر روی باکتریهای مولد اسید لاکتیک جداشده از فضولات دامی بیشترین تعداد قادر به کنترل رشدقارچ پنیسیلیوم بودند.
Keywords:
Authors
حوا ربانی
دانشجو بیوتکنولوژی کشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
قربانعلی نعمت زاده
استاد ژنتیک گیاهی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، پژوهشکده ژنتیک و زیست فناوری طبرستان
علی پاکدین پاریزی
استادیار بیوتکنولوژی گیاهی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، پژوهشکده ژنتیک و زیست فناوری طبرستان
حمید نجفی زرینی
دانشیار بیوتکنولوژی و بهنژادی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری