مروری بر اثرات منحصر به فرد بره موم بر سلامتی
Publish Year: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 584
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCICA02_051
تاریخ نمایه سازی: 4 خرداد 1400
Abstract:
بره موم، که به عنوان چسب زنبور عسل شناخته می شود، از مخلوط کردن صمغ درختان که از برگ های جوان، گل، ساقه و شکاف پوست درختان جمع آوری شده به همراه آنزیم های بزاقی توسط زنبور تولید می شود زنبورهای عسل از ان عمدتا به عنوان ماده ماده درزگیر و ماده ضدعفونی کننده استفاده می کنند. بره موم با توجه به خاصیت اکسیداتیو خطر بیماری قلبی و عروقی را کاهش می دهد. عصاره بره بوم بر غشای سلول تاثیرگذاشته و باعث لیز شدن و مرگ سلول باکتریایی می شوند. فعالیت ضدویروسی بره موم شامل مسدود کردن امکان انتقال ویروس به سایر سلول ها و از بین بردن پوشش خارجی ویروس است. عصاره اتانولی بره موم فعالیت اوره از تولید شده هلیکوباکتر پیلوری را مهار کرده و بنابراین می تواند باعث درمان بیماری های معده اثنی عشر شود و مکانیسم عملکرد بره موم روی مخمرها به اختلال در دیواره ها سلول به جای تاثیر بر نفوذپذیری غشا و سلول، مربوط می شود. بنابراین بره موم به عنوان ترکیبی طبیعی با خواص ضدباکتریایی، ضدویروسی، ضدمیکروبی و خواص دارویی سبب ترمیم زخم، تصلب شرایین و درمان زخم معده می شود.
Keywords:
Authors
طاهره محمدآبادی
دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان ملاثانی ایران
مریم شماخته
دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام، دانشکده علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان ایران