مهارآنزیم آلفا آمیلاز و آلفا گلوکوزیداز Caucasotachea lencoranea به وسیله عصاره فلاونوئیدی باباآدم.(Arctium lapa L)

حلزون قهوه ای مرکبات از آفات مرکبات در شهر های شمالی ایران به شمار آمده و شناسایی آنزیم های گوارشی این گونه می تواند در کنترل این آفت نقش به سزایی داشته باشد. آنزیم های آلفاآمیلاز و آلفا گلوکوزیداز، پس از هموژنیزاسیون و سانتریفیوژ از غدد گوارشی در دمای ۴ درجه سانتیگراد استخراج شد. مقدار فعالیت آلفا آمیلاز و آلفا گلوکوزیداز به ترتیب ۰/۲۷۸ و ۰/۴ واحد آنزیمی در میلی لیتر بدست آورده شد. همچنین مقادیر Km و Vmax برای آلفا آمیلاز به ترتیب ۰/۱۳ میلی مولار و ۰/۰۶۲ میلی مولار در دقیقه و برای آلفا گلوکوزیداز نیز به ترتیب ۱/۵ میلی مولار و ۰/۰۲۸ میلی مولار بر دقیقه محاسبه شد. گیاه باباآدم در جوامع انسانی به دلیل اثرات ضدالتهابی، محافظ کبد، ضد میکروب و ضد قارچ استفاده شده است. عصاره فلاونوئیدی این گیاه تهیه شد ودر مجاورت آن فعالیت آلفاآمیلاز و آلفاگلوکوزیداز اندازه گیری شد. مقدار محتوی فلاونوئیدی عصاره تهیه شده به روش آلومینیوم کلراید برابر ۲/۱ میلی گرم معادل کوئرستین در میلی لیتر عصاره بدست آورده شد. به عنوان مهارکننده اختصاصی از آکاربوز استفاده شد. آلفا آمیلاز و آلفا گلوکوزیداز به وسیله فلاونوئیدهای بابا آدم مهار شده و میزان IC۵۰ به ترتیب ۰/۱۶ میلی گرم در میلی لیتر و ۱/۷ میلی گرم در میلی لیتر تعیین شد. با توجه به مقدار پایین IC۵۰ و نتایج حاصل از آزمایش می توان عصاره فلاونوئیدی این گیاه را مورد مناسبی برای استفاده های کشاورزی و یا درمانی جایگزین ترکیبات شیمیایی پیشنهاد کرد.

Keywords:

پارامترهای سنتیکی , خالص سازی جزئی , آفت مرکبات , دیابت