تشخیص تقلب روغن ذرت با استفاده از فناوری باتری غذایی
Publish place: 14th National Congress of Mechanical Engineering of Biosystems and Mechanization of Iran
Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 148
This Paper With 19 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM14_092
تاریخ نمایه سازی: 21 مهر 1401
Abstract:
روغن یکی از مهمترین محصولات مصرفی در زنجیره غذایی بشر است. یکی از مشکلات موجود در این محصولاتاستفاده بیش از حد مجاز روغن پالم، در ترکیبات آن است. محققان برای تشخیص این تقلب از راهکارهای متفاوتیبهره می گیرند. روش های متفاوتی برای حل این مسئله توسعه یافته است. هدف این پژوهش، بررسی تشخیص تقلب در روغن ذرت با بهره گیری از باتری غذایی قابل شارژ می باشد. پژوهش حاضر در روغن ذرت با بهره گیری از باتری غذایی قابل شارژ می باشد. پژوهش حاضر سطح ولتاژ بار (۱۰۰، ۲۰۰ و ۳۰۰ ولت)، ۶ سطح مقاومت بار (۱، ۱۰، ۱۰۰، ۱۰۰۰، ۱۰۰۰۰ و ۱۰۰۰۰۰ اهم) و ۳ سطح زمانی (۱۰، ۱۵ و ۲۰ ثانیه) انجام پذیرفت. بر اساس نتایج به دست آمده مقدار بهینه ولتاژ و مقاومت بار به ترتیب ۱۰۰ اهم و ۳۰۰ ولت بدست آمد. همچنین مشخص گردید که مقاومت روغن ذرت نسبت به روغن پالم بسیار کمتر بوده و نوسانات ولتاژی کمتری در هنگام تخلیه انرژی از خود نشان می دهد.
Keywords:
Authors
زهرا احمدی
تهران، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده کشاورزی، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم
محمدهادی خوش تقاضا
تهران، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده کشاورزی، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم
سامان آبدانان مهدی زاده
اهواز، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، دانشکده مهندسی زراعی و عمران روستایی، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم