بررسی عناصر معدنی و پروتئینی درمیوه قره داغ و مقایسه آن با چندمیوه خوراکی مرسوم
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,109
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
DESERTWETLAND02_032
تاریخ نمایه سازی: 22 مرداد 1391
Abstract:
مصرف ترکیبات معدنی و پروتئینی موجوددرگیاهان از جنبه های مختلف مورد توجه محققان میب اشد یکی ازمنابع پروتئینی دردسترس انسان گیاهان است لذا تعیین میزان پروتئین هرگیاه حائز اهمیت است دراین تحقیق پس از جمع آوری میوه قره داغ Nitraria schoberi L از اطراف کویر میقان و با استفاده ازروشهای مرسوم و کاربرد دستگاه های نورسنجی شعله ای Flame photometer جذب اتمیک Atomic Absorption Spectroscopy اسپکتوفوتومتر و کجلدال میزان عناصر معدنی از جمله پتاسیم سدیم فسفر منگنز روی آهن مس کلسیم و همچنین میزان پروتئین خالص درمیوه قره داغ اندازه گیری گردید سپس با غلظت عناصر معدنی و پروتئین تعدادی از میوه ها خوراکی مرسوم مقایسه شد اگرچه میوه قره داغ نسبت به میوه های خوراکی شناخته شده از منظر عناصری همچون کلسیم منگنز وپتاسیم فقیر محسوب می شود ولی مقایسه عناصر معدنی نشان داد که دارای درصد بالایی سدیم فسفرروی مس و آهن می باشد و از این لحاظ گیاهی با ارزش به شمار می رود.
Keywords:
Authors
محمود کلنگری
مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی
جواد قدبیگلو
مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی
عطیه عابدینی
مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :