روش های تخلیص و شناسایی زهرابههای قارچی و باکتریائی
Publish place: 2nd National Food Security Seminar
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 733
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS02_032
تاریخ نمایه سازی: 18 دی 1391
Abstract:
قارچ آسپرژیلوس بزرگترین و مهمترین جنس میباشد که بیشاز 180 گونه شناخته شده دارد آسپرژیلوس ها پراکنش وتنوع زیادی درطبیعت دارند و با محیطهای مختلف سازگاری دارند جنس آسپرژیلوس همراه با مخمرها و باکتریها و گاهی نیز به همراه زیگومیست ها درفرایند تخمیر به کارمی روند اثرات تولید ثانویه این کپک به طور قابل ملاحظه ای مورد توجه قرارمیگیرد توکسین مرگ آور تولید شده توسط گونه قارچی Aspergillus flavus آفلاتوکسین نام دارد که برا یتعدادی از زهرابه های مربوطه به طور عمومی کاربرد دارد و آفلاتوکسین سرطان زای B1 یکی از موثرترین آنهاست برای تعیین وجود این زهرابه ها روشهای متفاوتی وجود دارد که عبارتنداز روش های زیستی روشهای مبتنی برکروماتوگرافی مانند کروماتوگرافی لایه نازک کروماتوگرافی گاز مایع و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا روش رادیوایمنواسی روشهای پروب های اسیدنوکلئیک و واکنشهای زنجیره ای پلیمراز و روشهای ایمونولوژی که مهمترین این روشها عبارتند از روشهای انتشار درژل سنجش به روش هماگلوتیناسیون کواگلوتیناسیون ـ آگلوتیناسیون ذرات لاتکس فعال و معکوسایمونوالکتروفورز، الایزا و الایفا
Authors
المیرا بامیار
دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی
جعفر محمدزاده میلانی
استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :