کنفرانس بین المللی اقتصاد و مدیریت کسب و کار ارائه مدل ساختاری برای پیاده سازی بلاکچین در صنعت فراورده های لبنی

تضمین کیفیت کالاها به هنگام جابه جایی آن در طول زنجیره تامین همواره مسئله ی مهمی بوده است. تکنولوژی بلاکچین با ثبت داده، تضمین شفافیت و تغییرناپذیری آن، همواره مورد توجه پژوهشگران در حوزه زنجیره تامین قرار گرفته است. در ایران با توجه به رشد روزافزون رقبا در صنایع لبنی، افزایش بهره وری در زنجیره تامین این صنعت مسئله ای حائز اهمیت است. هدف از این پژوهش معرفی عوامل موثر در پیاده سازی بلاکچین در صنعت فراورده های لبنی و همچنین بررسی روابط ساختاری آن ها است. به این منظور، پس از استخراج عوامل از ادبیات تحقیق، میزان موثر بودن آن توسط تکنیک دلفی فازی تعیین شد. از ۳۹ شاخص استخراج شده، ۲۷ شاخص در تحقیق باقی ماندند و با تکنیک دیمتل فازی تردیدی تحلیل شدند. مطابق با نتایج تحلیل دیمتل فازی تردیدی، درنظرگرفتن میزان بلوغ فناوری بلاکچین موثرترین عامل و ایجاد سرعت تاثیرپذیرترین عامل برای پیاده سازی بلاکچین در صنعت موردنظر هستند.

Keywords:

بلاکچین , زنجیره تامین , دیمتل , فازی تردیدی