تعیین ترکیبات شیمیایی اسانس روغنی هسته کاج Pinus pinea L. درایران
Publish place: 2nd National Conference on Food Science and Technology
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,346
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD02_475
تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392
Abstract:
هسته کاج دانه های خوراکی کاج هستند ازخانواده Pinaceae جنس pinus اسانس روغنی دانه ها یکاج Pinus pinea L به روش سوکسله با استفاده ازحلال هگزان استخراج شده و بطریق GC-MS مورد تجزیه و تحلیل قرارگرفتند ترکیبات تشکیل دهنده براساس طیف جرمی و شاخصهای کوات شناسایی شدند ازبین این ترکیبات 35ترکیب قابل شناسایی و کمیت سنجی بود که بیش از84درصد عصاره راتشکیل میدادند ترکیبات اصلی عبارت بودند ازspathulenol،)%23/89(Linoleic acid ،)%20/65( Cresol ،)%4/59( Tridecane ،)%4/31( Verbanol ،)%4/02( Ethyl beptanoate %3/20 ( ی ( trans-Caryophyllene .)%3/07(
Keywords:
Authors
راحله ژیانی
دانشگاه آزاد نیشابور
مرجان مرادی
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات خراسان رضوی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :