کارلا، معجزه طبیعت
Publish place: 2nd National Conference on Food Science and Technology
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,350
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
GHOCHANFOOD02_477
تاریخ نمایه سازی: 30 تیر 1392
Abstract:
کارلا یکی ازسبزیهای معروف مناطق گرمسری به ویژه اسیایی می باشد رشد این گیاه برای اولین باردرایران دردهستان کهیر شهرستان کنارک استان سیستان و بلوچستان مشاهده گردید میوه ها زگیل دار و بعضا صاف به رنگ سبز متمایل به زرد تا رنگ سبزتیره است وقتی میرسد به رنگ زردونارنجی می باشد این گیاه دارای خواص فراوان ی می باشد میوه ها سرشار ازپلی پپتیدپی انسولین و کارانتین سبزیجات میب اشد که کاهش دهنده قندخون است میوه و برگهای این گیاه حاوی گرانوله هایی است که باعث تخریب شیمیایی مواد مولد سرطان می شود و فعالیت آنها را کندمی نماید اسید اولئیکبارزترین اسیدچرب موجود درمیوه کارلا است علاوه براین میوه و بذرکارلا بطور سنتی به عنوان گیاهان دارویی ضدویروس ایدز زخم معده التهاب و تومور استفاده میگردد کارلا شامل موادفتوشیمیایی فعال بیولوژیکی تری ترپن ها پروتئین ها و استروئیدها میب اشد گلوله های ژله ای حاوی بذرکارلا می باشد که درون میوه جای دارد بسیار شیرین می باشد.
Keywords:
Authors
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :