استفاده از پس ماندهای صنایع غذایی در تغذیه دام و طیور
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Publish Year: 1392
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,418
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
Export:
Document National Code:
NCFOODI21_688
Index date: 23 February 2014
استفاده از پس ماندهای صنایع غذایی در تغذیه دام و طیور abstract
یکی از عمده ترین مشکلات در صنعت دام و طیور کشور کمبود خوراک دام است. آمارهای گوناگون وضعیت تولیدی دام های کشور، نشان می دهد که خوراک های موجود از نظر کمی و کیفی حتی با وجود واردات در حد تامین نیازهای دام های کشور نمی باشد. یکی از راه های جبران کمبود استفاده از ضایعات صنایع غذایی در تغذیه دام می باشد. استفاده حیوانات از این ضایعات سبب کاهش استفاده از دانه های غلاتی می شود که قابل استفاده در تغذیه انسان هستند، لذا رقابت بین دام و انسان کاهش می یابد. از آن جایی که ضایعات مرکبات از ارزش اقتصادی پائینی برخوردار بوده و دور ریختن آن باعث آلودگی محیط زیست می شود لذا می توان از آن ها در تغذیه دام استفاده نمود. استفاده از ضایعات مرکبات درتغذیه دام و طیور نتایج مثبتی را به همراه داشته است. همچنین برخی از مطالعات انجام شده میزان ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام، کلسیم و فسفر سیلوی تفاله مرکبات را به ترتیب 210 (گرم بر کیلوگرم)، 73 (گرم بر کیلوگرم)، 97(گرم بر کیلوگرم)، 20/4 ( رم بر کیلوگرم) و 1/5 (گرم بر کیلوگرم) گزارش کردند. با استفاده از روش هایی نظیر افزودن اوره، سیلو کردن و یا عمل آوری با استفاده از قارچ یا مخمر می توان محتوی مواد مغذی این ترکیبات را افزایش داد. نتایج نشان می دهد استفاده از ضایعات تفاله مرکبات می تواند سبب بهبود ضریب تبدیل غذایی، کاهش آلودگی محیط زیست و هزینه های تغذیه دام و طیور شود.
استفاده از پس ماندهای صنایع غذایی در تغذیه دام و طیور Keywords:
استفاده از پس ماندهای صنایع غذایی در تغذیه دام و طیور authors
مظاهر هاشمی
دانش آموخته کارشناسی ارشد تغذیه دام، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، شهرکرد، ایران
سیمین حسین زاده
دانش آموخته مهندسی تولیدات دامی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :