تحقیق مکانیسم هسته زایی در تولید نانوذرات نقره و کاربرد آن در ظروف آنتی باکتریال
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,090
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI21_714
تاریخ نمایه سازی: 4 اسفند 1392
Abstract:
در این مطالعه مکانیسم هسته زایی در تولید نانو ذرات نقره که کاربرد فراوانی در ظروف آنتی باکتریال جهت استفاده در بسته بندی مواد غذایی دارند،در حضور تری سدیم سیترات به عنوان پایدار کننده بررسی شده است. بدین منظور ابتدا نانوذرات نقره با احیای نیترات نقره به کمک هیدرازین هیدرات در حضور پایدار کننده سدیم سیترات تولید شدند. روش ارائه شده آسان، ارزان و قابل انجام در دمای محیط می باشد. سپس غلظت پایدار کننده در سیستم در آزمایش های مختلف تغییر داده شد. مقایسه تغییرات زمان القا با میزان فوق اشباع پیشنهاد می کند که در این پدیده مکانیسم های هستهزایی نوع اول و دوم با هم رقابت می کنند. همچنین اثر غلظت تری سدیم سیترات بر زمان القا نشان می دهد که یک رفتار نوسانی در دامنه موردمطالعه وجود دارد. سپس به بررسی اثر آنتی باکتریال این نانوذرات بر روی عوامل بیماری زای اشرشیا کولی و استافیلوکوکوس اورئوس پرداختیم ومشاهده کردیم این نانوذرات اثر آنتی باکتریال خوبی روی این میکروارگانیسم ها دارند.
Keywords:
Authors
فرزانه سیاح پور
دانشکده فنی و مهندسی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال
مهرداد منطقیان
بخش مهندسی شیمی ، دانشگاه تربیت مدرس
ستار قادر
بخش مهندسی شیمی ، دانشگاه تربیت مدرس
توکلیان
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :