استفاده ازتیمارهای اسانس آویشن شیرازی وکلرید کلسیم برمیزان مالون دی آلدیید درمیوه چیکو
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 584
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FNCAES01_142
تاریخ نمایه سازی: 25 اردیبهشت 1393
Abstract:
درپژوهش حاضراثراسانس اویشن شیرازی وکلریدکلسیم برمیزان مالون دی الدیید درمیوه چیکو مورد بررسی قرارگرفت ازمایش شامل 6تیماربوده وومیوه ها پس ازتیماردرسردخانه با دمای 13درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 70درصدقرارگرفتند طرح بصورت ازفاکتوریل درقالب طرح کاملا تصادفی با 3تکرار انجام شد انالیز اماری بانرم افزار SAS 9.1 انجام و مقایسه میانگین ها با استفاده ازازمون دانکن محاسبه گردید بیشترین میزان مالون دی الدیید درتیمار شاهد مشاهده شد و کمترین میزان مالون دی الدیید مربوط به تیمارکلرید کلسیم و همچنین کلرید کلسیم +اسانس 250میکرولیتر بود میزان مالون دی الدیید به عنوان شاخصی جهت تخمین میزان اسیب وارده به غشای سلولی مورداندازه گیری قرارگرفته است و نتایج حاکی ازآن است که استفاده ازتیمارکلرید کلسیم به تنهایی یادرترکیب با اسانس اویشن شیرازی خصوصا غلظت پایین اسانس احتمالا باعث محافظت غشای سلولی ازاسیب های وارده می گردد
Keywords:
Authors
ملیحه صادقی بهمنی
موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذرونهال
مرتضی یوسف زادی
استادیارگروه زیست شناسی دریا دانشگاه هرمزگان
مصطفی صالحی
مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی هرمزگان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :