مسئله ی مسیریابی وسیله نقلیه برای توزیع سبزیجات تازه و غذاهای فاسدشدنی

مسئله‌ی حفظ مواد غذایی تازه در حین حمل و نقل، یکی از مسائلی است که از دیرباز برای توزیع‌کنندگان مواد غذایی مطرح بوده است. از سوی دیگر، مسئله‌ی وسیله ی نقلیه، از مسائل مهم درمدیریت توزیع می‌باشد. بنابراین، در این پژوهش به بررسی مسئله ی مسیریابی وسیله‌ی نقلیه در توزیع مواد غذایی فاسدشدنی و سبزیجات تازه پرداخت می‌شود. تابع هدف این مسأله هزینه‌های کل توزیع را حداقل میکند. این مسئله ی خاص، به عنوان مسئله‌ی مسیریابی وسیله ی نقلیه با پنجره‌های زمانی و وابسته به زمان سفر VRPTWTS فرموله شد که مدل، تأثیر فساد را به عنوان بخشی از هزینه ‌های کل توزیع در نظر می‌گیرد. هم‌چنین این مدل، میزان زیان ناشی از کاهش کیفیت بار را نیز اندازه می‌گیرد. بررسی‌های موجود نشان می‌دهد که عرضه‌ی غذا در کشور تا حد قابل توجهی کفایت می‌کند. ولی از نظر تأمین مواد مغذی کافی، کیفیت و هم‌چنین سلامت غذا کمبودهای بسیاری دارد. سبزیجات و میوهای تازه جزو مواد غذایی ضروری برای انسان می‌باشند. نتایج نشان داد که مدل ارائه شده می‌تواند علاوه بر کاهش زمان، فاصله‌ پیموده شده و جریمه‌ی ناشی از نقض پنجره‌های زمانی در سفر، زمان صرف‌شده‌ی بار در وسایل نقلیه را نیز حداقل کند.

Keywords:

مسئله‌ی مسیریابی وسیله ی نقلیه , توزیع , سبزیجات , غذاهای فاسدشدنی , کیفیت