بررسی راهکارهای تبدیل و فرآوری ضایعات حاصل از محصول پسته در کشاورزی
Publish Year: 1392
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,642
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
Export:
Document National Code:
SRAP01_001
Index date: 16 July 2014
بررسی راهکارهای تبدیل و فرآوری ضایعات حاصل از محصول پسته در کشاورزی abstract
آمارها در ایران نشان می دهد تقریباً نیمی از محصولات کشاورزی بدون اینکه به مصرف برسد در مراحل مختلف از بین میروند و صنایع تبدیلی موجود در ایران به آن حد از رشد نرسیده که بتواند از تمامی اجزاء یک محصول کشاورزی بهره مناسب وکامل را ببرد .در مورد محصول پسته سالانه حدود 135 هزار تن ضایعات برآورد شده است که بیشترآنها مربوط به ضایعات پوستگیری می باشد .در این بررسی برخی راهکارهای استفاده از ضایعات فرآوری پسته ذکر و یک به یک مورد تحلیل قرار گرفته و از بعد اقتصادی و مسایل زیست محیطی در کشور مورد ارزیابی قرار گرفت. راهکار های مورد بررسی عبارت بودن از : استفاده از پوست سبز پسته در تهیه مربا، استفاده از پوست سبز پسته در تهیه ترشی، استفاده از پوست سبز پسته در رنگرزی، استفاده ازپوست سبز پسته به عنوان بسترتولید قارچ خوراکی، استفاده از پوست سبز پسته برای خوراک دام، استخراج روغن از ضایعات مغز پسته، تولیدکربن فعال از ضایعات پوست استخوانی پسته، تولید اسانس نوشابه کولا، استفاده ازضایعات پسته به عنوان بیوگاز در نهایت مشخص گردید باتوجه به اینکه درپوست سبزپسته ترکیبات با ارزش تغذیه ای شامل پروتئین، چربی، مواد معدنی و ویتامین ها وجود دارد. استفاده ازضایعات فرآوری پسته به عنوان خوراک دام، طیور وآبزیان و همچنین ضایعات پوست پسته باعث افزایش ظرفیت تبادل کاتیونی و غلظت نیتروژن فسفر و پتاسیم و ازت خاک می گردد. می توان با توجه به پتانسیل های کنونی کشور این ضایعات استفاده خوبی را برد.
بررسی راهکارهای تبدیل و فرآوری ضایعات حاصل از محصول پسته در کشاورزی Keywords:
ضایعات- پوست سبز پسته- اقتصادی- زیست محیطی
بررسی راهکارهای تبدیل و فرآوری ضایعات حاصل از محصول پسته در کشاورزی authors
کاظم مصباحی
کارشناس ارشد باغبانی
سیدعلیرضا رضوی
عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی
الهه اسدی
دانشجوی دکترای خاکشناسی دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان.
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :