تعیین شاخص های کارآیی انرژی در پرورش ماهی قزلآلا (استان البرز)

تحقیق حاضر با توجه به اهمیت انرژی و پروتئین ماهی به منظور بررسی و تعیین شاخص های کارآیی انرژی و ارائه راه کارهای لازم به منظور ارتقاء مقادیر شاخص های انرژی در استخرهای پرورش ماهی قزل آلای استان البرز اجرا شده است. به همین منظور اطلاعات مربوطه از 5 سایت پرورش ماهی قزل آلا که از آب رودخانه استفاده می نمودند توسط پرسشنامه و مراجعه مستقیم به صاحبان و مدیران سایت ها و مراجعه به سوابق داده آنها جمع آوری گردید. در ادامه اقدام به محاسبه مقدار انرژی نهاده های ورودی و خروجی و روش های تحلیل آماری از قبیل تجزیه واریانس داده ها، مقایسه میانگین و ضریب همبستگی مصرف انرژی نهاده ها گردید. نتایج نشان داد میانگین تولید ماهی در استخرهای پرورش ماهی منطقه 26/88 (کیلوگرم بر متر مربع) میباشد. همچنین میانگین کل انرژی مصرفی در تولید ماهی 73/84 (مگاژول در کیلوگرم) بود؛ به نحوی که انرژی مصرفی الکتریسیته با 50 % و انرژی مصرفی مواد خوراکی با 29 % و انرژی مصرفی سوخت با 19 % به ترتیب بیشترین سهم مصرف انرژی را داشته اند. این سه مورد 98 % از کل انرژی مصرفی در تولید ماهی را به خود اختصاص داده است. همچنین نتایج حاصل از تحقیق نشان داد متوسط مقادیر انرژی های ورودی، خروجی، افزوده خالص انرژی، نسبت انرژی و بهره دهی انرژی در استخرهای پرورش ماهی قزل آلا به ترتیب264272 (mj) 3521654/214 ، (mj)، (mj)3257382/214 - ، 0/080 و (kg/mj ) می باشد. طبق این نتایج از بین نهاده های مصرفی انرژی، الکتریسیته و گازوئیل دو عاملی هستند که با مدیریت صحیح مصرف آنها می توان کارآیی انرژی در استخرها را افزایش داد. از کل انرژی مصرفی، 71 % مستقیم و 29 % غیرمستقیم بوده است. تحلی ل انرژی بیانگر آن است که میتوان با مدیریت فنی و مصرف کمتر نهاده های ورودی به حفظ و بهبود عملکرد دست یافت.

Keywords:

استخر پرورش ماهی , شاخص های انرژی , ماهی قزل آلا , مصرف انرژی