ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
Login |Register |Help |عضویت کتابخانه ها
Paper
Title

راستی آزمایی برخی نمونه های کنسرو ماهی ساردین موجود در بازار ایران با استفادده از روش DNA Barcoding

Year: 1392
COI: FSS03_294
Language: PersianView: 879
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download

Buy and Download

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

Authors

نکیسا منجزی - کارشناس ارشد رشته تکثیر و پرورش آبزیان
لیدا شجاعی کاوان - دکتری بیولوژی دریا، عضو هیات علمی و استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد سوادکوه
رضا چنگیزی - دکتری بیوتکنولوژی ژنتیک ، عضو هیات علمی و استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد بابل

Abstract:

ردیابی اصالت مواد غذایی به عنوان یک ابزار مدیریتی استاندارد در صنایع کشاورزی شناخته می شود. جایگزینی ماهی گران تر با ماهی ارزان تر یکی ازمهم ترین مشکلات بزرگ صنعت کنسرو ماهی است. بنابر این برچسب زنی دقیق برای اطلاع رسانی به مصرف کننده گان در انتخاب نوع کنسرو امری بسیار ضروری است. DNA Barcoding بدلیل تسهیل در شناسایی گونه ها، کم هزینه بودن و با توجه به زمان برنبودن، نسبت به دیگر انواع روش های روش های راستی آزمایی در این پژوهش مورد استفاده قرار گرفت. در این بررسی، با استفاده از طرح نمونه گیری انباشته (LTPD) تعداد 18 نمونه شامل 5 برند وارداتی و 1 برند داخلی از 6 فروشگاه در شمال شهر تهران جمع آوری شد. استخراج DNA از نمونه ها به روش CTAB انجام گرفت و به روش الکتروفورزژل آگارز، کیفیت و کمیت آن بررسی شد. DNA استخراج شده با استفاده از آغاز گر 14، تکثیر شد. محصول PCR با استفاده ا زالکتروفورزژل آگارز بررسی و توالی یابی شدند. سپس، درخت تبارشناسی توسط نرم افزار MEGA 5 ترسیم شد. نتایج بیان گر وجود گونه های مختلف غیر از گونه ی برچسب شده برروی کنسروها ی نمونه بود. وجود 78 درصد Sardinella melanuraو 12درصد longiceps و 6درصد S.aurtia و 2درصد S. lemuru و 2درصد Dussumierial acuta برآورد شد.

Keywords:

Paper COI Code

This Paper COI Code is FSS03_294. Also You can use the following address to link to this article. This link is permanent and is used as an article registration confirmation in the Civilica reference:

https://civilica.com/doc/303486/

How to Cite to This Paper:

If you want to refer to this Paper in your research work, you can simply use the following phrase in the resources section:
منجزی، نکیسا و شجاعی کاوان، لیدا و چنگیزی، رضا،1392،راستی آزمایی برخی نمونه های کنسرو ماهی ساردین موجود در بازار ایران با استفادده از روش DNA Barcoding،Third National Conference on Food Security،Savadkuh،https://civilica.com/doc/303486

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :

  • قوتی رودسری. ش.، نصیری. م.ر.، میرحسینی. ض.، طهمورثپور. م.، هروی ...
  • Bomnaud E, Bourgeois k., Zarzo so-Lacoste D., Vidal E., 1997, ...
  • Catanese G, Manchado M., Fernjndez- Trujillo A., Infante C, , ...
  • Craig A., Ritchie A.H., & Mackie I.M., 1995, Determining the ...
  • Hebert D.N., Ratnasingham .S. R. deWaard .J., 2003, Barcoding animal ...
  • Hebert D.N., Stoeckle, M.Y., Zemlak, T.S., Francis, C.M., 2004, Identification ...
  • Hsieh YW, Shiu YC, Cheng CA, et al., 1999, Identification ...
  • http : //www .wikipedia.org ...
  • http : //www. Bo ldsystem.org ...
  • King N. L, & Kurth L, 1982, Analysis of raw ...
  • Lin W.F., Shiau C.Y., & Hwang D.F. 2005, Identification of ...
  • Lockley A. & Bardsley R., 2000, DNA- based methods for ...
  • Lockley A. & Bardsley R., 2000, Novel method for the ...
  • Lowenstein J.H., Amato G, Kolokotronis S-O., 2009, The Real maccoyi: ...
  • Mackie I.M., Pryde S.E., Gonzales -sotelo C., Medina I., Perez-Martin ...
  • Mahajan M.V, Gadekar Y.P, Dighe V.D, Kokane R. D, Bannalikar ...
  • Meyer R., Hofelein C., Luthy J. & Candrian U., 1995, ...
  • I8. Momigliano P. Blair D. & Heimann K., 2009, Development ...
  • Montgomery D.C., 2008, Introduction to statistical quality control, Wiley. ...
  • Teletchea F., Molecular identification methods of fish species reassessmet and ...
  • Ward D., Hanner R., Hebert D.N., 2009, The campaign to ...
  • Ward D., Zemlak T.S., Innes B.H., Last P.R., Hebert D.N, ...
  • Ward R. D., 2009, DNA barcode ...
  • Ward R. D., Hanner R. & Hebert P.D.N., 2009, The ...
  • Research Info Management

    Certificate | Report | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    New Papers

    Share this page

    More information about COI

    COI stands for "CIVILICA Object Identifier". COI is the unique code assigned to articles of Iranian conferences and journals when indexing on the CIVILICA citation database.

    The COI is the national code of documents indexed in CIVILICA and is a unique and permanent code. it can always be cited and tracked and assumed as registration confirmation ID.

    Support