نقش دانش و فرهنگ سرپرست خانوار در تامین امنیت غذایی خانواده
Publish place: Third National Conference on Food Security
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 732
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS03_370
تاریخ نمایه سازی: 6 آبان 1393
Abstract:
این پژوهش مردم شناختی با رویکرد کیفی و تفهمی و با استفاده از روش تحلیل محتوای متعارف به بررسی الگوهای تخصیص منابع درون خانوار در میان خانواده های تحت پوشش کمیته امداد امام خمینی می پردازد و به دنبال پاسخ دادن به این پرسش است که چگونه فرهنگ و دانش تغذیه ای سرپرست خانوار بر امنیت غذایی خانواده تاثیر می گذارد. تحلیل مردم شناختی در مورد فرایندهای تخصیص منابع درون خانوار نشان می دهد که تنها محدودیت های مالی، دسترسی افراد را به منابع درون خانوار تعیین نمی کند، بلکه عوامل فرهنگی نیز در این مقوله مهم نقش قابل توجهی دارند و الگوی تخصیص منابع درون خانوار فراتر از علل اقتصادی و زیست محیطی تحت تاثیر عوامل فرهنگی نیز هست. در این مطالعه با بهر گیری از نمونه گیری هدفمند، 30 مصاحبه عمیق و نیمه ساختارمند با زنان سرپرست خانوار انجام شده است، تجزیه و تحلیل محتوای مصاحبه ها نشان می دهد که قواعد فرهنگی و ذخیره دانش غذایی خانواده در تغییر وضعیت امنیت خانوار ناثیر گذار است.
Keywords:
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :