بررسی ترکیبات شیمیایی موجود در اسانس حاصل از برگ و اندام هوایی گیاه کاکوتی Ziziphora Lamiaceae
Publish place: The 2nd National Conference on Optimization of Production Distribution and Consumption Chain in the Food Industry
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,001
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
COPDCFI02_274
تاریخ نمایه سازی: 25 فروردین 1394
Abstract:
استفاده از گیاهان داروئی و بویژه از گیاهان اسانس دار و فرآورده های معطر حاصل از آنها،نقش و جایگاه این ذخایر ارزشمند را در چرخهاقتصاد جهانی روشن نموده است.بطوریکه مصرف رو به افزایش آنها در ممالک پیشرفته نیز یکی از پارامترهای مهم بهداشتی و دارویی محسوبمی شود.بدون شک گام نخست در این مسیر شناسایی دقیق مجموعه گونه های گیاهان اسانس دار می باشد. یکی از جنسهای اسانس دار خانواده نعناییان (Lamiaceae) به نام کاکوتی (.Ziziphora L) دارای گونه های داروئی و معطره بسیار ارزشمند است که تا کنون بالغ بر 25 گونه از این جنس در جهان و 4 گونه یک ساله و چند ساله از ایران گزارش شده است.گیاهان خانواده نعناییان از قرن ها پیش در اکثر کشورهابه عنوان چاشنی یا ادویه غذاها و هم چنین به عنوان دارو برای هضم غذا و مقابله با بیماریهای ویروسی استفاده می شدند . در این تحقیق،ترکیبات موجود در اسانس برگ و اندام هوایی گیاه کاکوتی مورد بررسی قرار گرفت. روغن اسانسی این گیاه با روش تقطیر با آب استخراج شد.سپس به وسیله کروماتوگرافی گازی- طیف نگار جرمی مواد تشکیل دهنده این اسانس ها جداسازی وترکیبات تشکیل دهنده ی آن با استفادهاز ضرایب کواتس و شکستگی طیف جرمی شناسایی گردید.
Keywords:
Authors
حامد رستمی
کارشناس ارشد شیمی آلی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساری
محمدعلی خلیل زاده
عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد قائمشهر
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :