بررسی اثر کلرید کلسیم بر عمر پس از برداشت میوه سیب رقم دو رنگ فرانسه
Publish place: The Second National Congress for the Development and Promotion of Agricultural Engineering and Soil Science of Iran
Publish Year: 1395
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,520
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
ISCONF02_065
Index date: 1 November 2016
بررسی اثر کلرید کلسیم بر عمر پس از برداشت میوه سیب رقم دو رنگ فرانسه abstract
کلسیم به عنوان یک عنصر ضروری نقش مهمی در کیفیت پس از برداشت میوه ها دارد به این ترتیب در این بررسی اثر کلرید کلسیم در دو زمان انبارداری به منظور افزایش کیفیت سیب رقم دو رنگ فرانسه پس از برداشت مورد بررسی قرار گرفت آزمایش به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی در سه تکرار اجرا شد عامل اصلی مدت زمان انبارمانی در دو زمان مختلف با فاصله دو ماه و عامل فرعی شامل تیمار شاهد اب مقطر کلرید کلسیم 1 درصد و کلرید کلسیم 2 درصد بود در این بررسی وزن خشک میوه درصد آب میوه سفتی بافت میوه درصد مواد معدنی و قهوه ای شدن میوه مورد ارزیابی قرار گرفت نتایج تجزیه واریانس داده ها نشان داد زمان انبارداری فقط بر سفتی بافت میوه و خاکستر بافت تاثیر معنی داری در سطح احتمال یک درصد داشت کلرید کلسیم نیز بر تمامی صفات مورد بررسی به جز قهوه ای شدن دارای تاثیر معنی داری بود اثر متقابل زمان در کلرید کلسیم بر هیچ یک از صفات تاثیر معنی داری نداشت با توجه به نتایج مقایسه میانگین ها با افزایش زمان انبارداری در دو ماهه دوم سفتی بافت میوه کاهش 17/02 درصدی و خاکستر بافت میوه افزایش 34/19 درصدی داشت کاربرد کلرید کلسیم نیز باعث کاهش وزن خشک میوه و افزایش درصد آب میوه سفتی بافت و خاکستر بافت میوه گردید با توجه به نتایج کلی از این بررسی افزایش انبارمانی با کاهش سفتی بافت میوه کیفیت میوه را تحت تاثیر قرار داده و کلرید کلسیم با بهبود سفتی بافت میوه و درصد آب میوه کیفیت میوه را افزایش داد
بررسی اثر کلرید کلسیم بر عمر پس از برداشت میوه سیب رقم دو رنگ فرانسه Keywords:
بررسی اثر کلرید کلسیم بر عمر پس از برداشت میوه سیب رقم دو رنگ فرانسه authors
هوشنگ دشتی
دانش آموخته گروه مهندسی تولیدات گیاهی و علوم باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد، مهاباد، ایران
موسی ارشد
استادیار گروه مهندسی تولیدات گیاهی و علوم باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد، مهاباد، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :