برسی مقایسه الکتروشیمیایی خواص انتی اکسیدانی دو گونه از جلبکهای قهوه ای خلیج فارسی بوشهر
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 632
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CHECONF03_510
تاریخ نمایه سازی: 14 آذر 1395
Abstract:
ترکیبات فنولی به دلیل نقش آنتی اکسیدانی مورد توجه قرار گرفته است و به طور گسترده در صنایع غذایی و دارویی برای جلوگیری از تخریب اکسایشی و فاسد شدن غذاها و داروها استفاده می شود روشهای الکتروشیمیایی در دههه های اخیر برای تعیین و غربالگری آتی اکسیدان مورد استفاده قرار گرفته است از مزایای این روش کم هزینه بودن سریع و حساس و عدم نیاز به آماده سازی زیاد نمونه است د ر این پژوهش عصاره دو گونه از جلبک قهوه ای پادینا و سیستوسریا در زمان های مختلف در تاریکی و نور قرار داده شده و پس از بررسی نتایج مشاهده شد عصاره فیلتر نشده خواص انتی اکسیدانی پایدارتری نسبت به عصاره فیلتر شده دارد و در تاریکی تغییراتی کمتری را از خود نشان میدهند.
Keywords:
Authors
هاجر صداقت
دانشگاه خلیج فارس دانشکده علوم و فنون دریایی
اسماعیل تماری
دانشگاه خلیج فارس دانشکده علوم پایه
مهدی محمدی
دانشگاه خلیج فارس پژوهشکده خلیج فارس
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :