تولید ظروف گیاهی زیست تخریب پذیر جهت بسته بندی مواد غذایی

Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 2,018

This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI24_379

تاریخ نمایه سازی: 6 اردیبهشت 1396

Abstract:

پلیمرهای متداول امروزی از نفت خام ساخته میشوند که با توجه به محدود بودن منابع نفتی باید به تدریج با بیو پلیمرها که از منابع تجدید شونده ساخته میشوند، جانشین شوند. واژه زیست تخریب پذیر به معنی موادی است که به سادگی توسط فعالیت موجودات زندهبه زیر واحدهای سازنده خود تجزیه شده و در محیط باقی نمانند . منشا این پلیمرها میتواند منابع تجدیدپذیر گیاهی، حیوانی و یا فسیلیباشد . امروزه دانشمندان اقدام به تولید فیلمهای خوراکی و پلاستیکی زیست تخریب پذیر و خوراکی نمودهاند که این مواد پس از به دورریخته شدن طی 1 یا 2 هفته تجزیه و و تبدیل به دی اکسید کربن، آب و اتان میشوندو درنتیجه از بین میروند. جایگزین نمودن موادتخریب پذیر بجای پلاستیک نوید کاهش ضایعات و آلودگیهای زیست محیطی و حفط بهتر بهداشت و سلامت مواد غذایی در جهان است.در این مقاله به تولید ظروف گیاهی زیست تخریب پذیر جهت بسته بندی مواد غذایی پرداخته شده است.

Authors

سیده عهدیه واحدی

دانشجوی کارشناسی ارشد

محسن رادی

عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی دپارتمان علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، یاسوج، ایران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :