استخراج آنتوسیانینها از تفاله انگور قرمز (فخری) با استفاده از نانوذرات جاذب مغناطیسی پلی وینیل الکل به روش اسپکتروفتومتری مریی فرابنفش
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 574
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI24_500
تاریخ نمایه سازی: 6 اردیبهشت 1396
Abstract:
در این کار پژوهشی از نانو جاذب بر پایه نانو ذرات مغناطیسی پلی وینیل الکل جهت استخراج آنتوسیانین از تفاله انگور قرمز رقم فخری افزایش یافت و3 =qt ظرفیت جذب (برحسب g/mg (استفاده گردید. با کاهش pH محلول از 8 به 3 راندمان جذب برحسب (%) وpH مناسبترین pH انتخاب گردید. با افزایش غلظت اولیه رنگ (آنتوسیانینها) از 30 به 90 L/mg ،راندمان جذب برحسب (%) و qtظرفیت جذب (برحسب g/mg (افزایش یافت. با افزایش دمای محلول از20 درجه سانتیگراد به 40 درجه سانتیگراد، راندمان جذب بر حسب (%) و qt ظرفیت جذب (برحسب g/mg (افزایش یافت. با افزایش غلظت جاذب ازL/mg 20 به L/mg 40 ،راندمان جذب بر حسب (%) و qt ظرفیت جذب (برحسب g/mg (کاهش یافت. با افزایش زمان تماس از 1 تا 10 دقیقه، راندمان جذب بر حسب (%) و qt ظرفیت جذب (برحسب g/mg (افزایش یافت
Keywords:
Authors
مهدی پاینده
فارغالتحصیل کارشناسی ارشد، مهندسی علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه
حمید خلیل زاده
مسیول فنی شرکت پنیرسازی سنتی لیقوان
جابر اکبری
فارغالتحصیل کارشناسی ارشد، بیوتکنولوژی صنایع غذایی، دانشگاه تهران
آیسان آستا
دانشجوی کارشناسی ارشد، علوم و صنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسلامی واحد شبستر
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :