مدل سازى و بهینه سازى پارامترهای فرایندی در تهیه نانو کپسول از عصاره پلی فنلی حاصل از پسماند صنعتی سیب
Publish Year: 1395
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 449
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_JIFT-3-4_001
Index date: 11 November 2018
مدل سازى و بهینه سازى پارامترهای فرایندی در تهیه نانو کپسول از عصاره پلی فنلی حاصل از پسماند صنعتی سیب abstract
تحقیق حاضر در زمینه مدل سازى و بهینه سازی پارامترهای فرایندی با روش سطح پاسخ در نانو کپسوله کردن عصاره پلی فنلی حاصل از ضایعات صنعتی سیب با استفاده از مالتودکسترین است. از روش جایگزینى حلال برای نانو کپسول کردن استفاده شده است. متغیرهای مستقل نسبت هسته به پوسته، درصد وزنی سورفکتانت، زمان همگن سازی و متغیر وابسته (پاسخ) درصد مهار رادیکال های آزاد توسط پلی فنل باقی مانده، بیان شده بر حسب DPPH%، هستند. نتایج تحلیل واریانس نشانگر تاثیرگذار بودن متغیرهای مستقل بر متغیر پاسخ در سطح اطمینان 95%، (P<0/05) است. در بین متغیرهای تحت بررسی، نسبت هسته به پوسته و درصد وزنی سورفکتانت بیش ترین تاثیر را در پاسخ داشته اند. ضریب همبستگی (0/92) و تطابق مناسب بین داده های تجربی با مقادیر پیش بینی شده توسط مدل نشانگر انتخاب مناسب متغیرهای مستقل و بازه های آن ها می باشد. شرایط بهینه عبارتند از: نسبت پوسته به هسته (5/5)، درصد سورفکتانت (5w/v%)، و زمان همگن سازى (2min). در شرایط بهینه دامنه اندازه ذرات (اندازه گیرى شده توسط DLS و SEM) در گستره nm؛ 70-50 و میزان بارگیرى پلی فنل ها حدود 98% بود.
مدل سازى و بهینه سازى پارامترهای فرایندی در تهیه نانو کپسول از عصاره پلی فنلی حاصل از پسماند صنعتی سیب Keywords:
مدل سازى و بهینه سازى پارامترهای فرایندی در تهیه نانو کپسول از عصاره پلی فنلی حاصل از پسماند صنعتی سیب authors
شهره صفارزاده متین
استادیار، صنایع شیمیایی آلی و دارویی، سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران
مجید شهبازی
دانشجوی کارشناسی ارشد نانو شیمی، پژوهشکده فناوری های شیمیایی، سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران