بررسی تاثیر برداشت دقیق بر برخی ویژگی های کیفی گیاه دارویی زوفا

به منظور بررسی تاثیر ارتفاع برداشت بر ویژگی های کیفی گیاه دارویی زوفا، تحقیقی بصورت آزمایش فاکتوریل در قالب بلوک هایکامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد که تیمارها شامل چهار ارتفاع برداشت، 15 ، 25 و 35 سانتیمتر از بالاترین قسمت گیاه و ارتفاعکامل (کف) بود. متغیرهای وابسته شامل مقادیر خاکستر تام، خاکستر نامحلول در آب و خاکستر نامحلول در اسید بودند که شاخص هاییاز مقدار ماده آلی، سیلیس و فلزات سنگین هستند. نتایج نشان از کاهش میزان خاکستر تام در ارتفاع های 15 و 25 سانتیمتری نسبتبه 35 سانتیمتری و برداشت کامل (کف) داشت. در مورد خاکستر نامحلول در آب، بیشترین خاکستر مربوط به تیمار 25 سانتیمتر بودهاست که این نتیجه را می توان به افزایش املاح معدنی در قسمت سرشاخه نسبت به قسمت های با ارتفاع 15 سانتیمتر از بالاترینقسمت گیاه نسبت داد. اما کاهش خاکستر در بخش های با ارتفاع 35 سانتیمتر را میتوان به دلیل کاهش شدید بافت سرشاخه و خشبی شدن بیش از حد این نواحی از گیاه دانست. روند کاهشی خاکستر نامحلول در اسید از بالاترین قسمت گیاه (15 سانتی متر) به سمت قسمت های پایین تر گیاه (35 سانتیمتر و کف) مشاهده گردید، که دلیل آن کاهش املاح معدنی در بخش های تحتانی و افزایش مقدار سیلیس در این نواحی از گیاه بود. با توجه به این یافته ها، ارتفاع برداشت 15 سانتیمتری به منظور تولید داروی با کیفیت و استفاده بهتر از مواد موثره در گیاه زوفا توصیه می شود.

Keywords:

برداشت دقیق , زوفا , خاکستر نامحلول در اسید , خاکستر تام