تاثیر کوتاه مدت مکمل قهوه سبز بر شاخص های آسیب عضلانی و استرس اکسیداتیو متعاقب فعالیت حاد

زمینه و هدف: امروزه استفاده از مکمل های گیاهی جهت جلوگیری از تولید رادیکال های آزاد بیشتر رواج شده است.هدف از مطالعه حاضر،تاثیر مکمل سازی کوتاه مدت قهوه سبز بر شاخ اسیب عضلانی و استرس اکسیداتیو پس از فعالیت ورزشی حاد در دختران غیر فعال بودروش کار: 14 دختر غیرفعال با میانگین و انحراف استاندارد سنی39/1±35/26سال ،وزن: 20/2±67/54کیلوگرم،قد: 26/3±28/161 سانتی متر و شاخص توده بدنی 83/1±48/21کیلوگرم بر متر مربع در قالب یک طرح نیمه تجربی در یک گروه با طرح پیش از مصرف مکمل و 14 روز پس از مصرف مکمل( روزانه یک عدد کپسول 400میلی گرم) قرار گرفتند.همه ی ازمودنی ها 2 مرحله آزمون رست را در پیش از مصرف مکمل و14 روز پس از مصرف مکمل انجام دادند.نمونه های خونی طی 4 مرحله(قبل و 24 ساعت بعد از آزمون رست پیش از مصرف مکمل،قبل و 24 ساعت بعد از آزمون رست پس از مصرف مکمل) جهت اندازه گیری شاخص های آسیب عضلانی (CK و LDH) و استرس اکسیداتیو(MDA) جمع آوری شد.جهت تجزیه تحلیل آماری از روش آزمون تی وابسته با سطح معناداری 005/ استفاده شد.یافته ها: نتایج نشان داد که آزمون رست باعث افزایش معنادار LDH(Sig=0/004) و CK(Sig=0/018) و MDA(Sig=0/001) می شود و مکمل گیری کوتاه مدت قهوه سبز باعث کاهش معنادار در MDA(Sig=0/027)می شود در حالی که تاثیری بر میزان LDH(Sig=/512) وck(Sig=/141) ندارد.نتیجه گیری: به نظر میرسد مکمل گیری کوتاه مدت قهوه سبز نمی تواند موجب کاهش شاخص های آسیب عضلانی در خون شود ولی می توان از مکمل قهوه سبز جهت کاهش آسیب اکسایشی ناشی از فعالیت ورزشی شدید استفاده کرد. با این وجود با توجه به مطالعات اندک صورت گرفته در این زمینه، نیاز به تحقیقات بیشتری می باشد.

Keywords:

مکمل سازی , قهوه سبز , آسیب عضلانی , استرس اکسیداتیو , آزمون رست