ترکیبات شیمیایی گیاه دارویی آویشن به روش آنالیزی GC/Mass و بررسی اثر ضد میکروبی آن بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس
Publish place: The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 513
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI25_176
تاریخ نمایه سازی: 26 خرداد 1398
Abstract:
آویشن، گیاهی معطر از خانواده lamiaceae از گیاهان دارویی با ارزش و متداول در طب سنتی و جدید دنیا است. که به طور عمده بومی نواحی معتدل شمالی نظیر اروپای جنوبی و آسیا هستند و در کشور ما در بیشتر مناطق معتدل و کوهستانی، گونه های مختلف این گیاه رشد می کند. در این تحقیق، ترکیبات شیمیایی گیاه آویشن با نام علمی Thymus vulgaris بدست آمد. Thymus vulgaris از مزرعه گیاهان دارویی دانشگاه علم و فرهنگ خراسان رضوی جمع آوری شده اسانس گیری با روش تقطیر با آب و بخار آب انجام شده است. ترکیبات موجود در اسانس با استفاده از دستگاه گازکروماتوگرافی کوپل شده با طیف سنج جرمی GC/MASS شناسایی شدند. با مطالعه و بررسی دقیق زمان های بازداری ترکیب ها، اندیس های بازداری کواتس، طیف های جرمی و با تحلیل طیف های GC/Mass در اسانس آویشن 34 ترکیب شناسایی شدند که اجزای عمده موجود در اسانس آویشن عبارتند از: تیمول (54/66%)، بورنئول (6/47%)، گاما ترپینن (5/51%) و تیمول متیل اتر (4/62%) بودند. خاصیت ضد میکروبی این گیاه با روش دیسک دیفیوژن آگار در مقابل باکتری استافیلوکوکوس اورئوس انجام شد و مشخص شد Thymus vulgaris خاصیت ضد میکروبی قوی دارد و این اسانس گیاه آویشن در مقابل باکتری استافیلوکوکوس اورئوس (گرم مثبت) نسبت به باکتری های (گرم منفی) حساسیت بیشتری نشان دادند.
Keywords:
Authors
فرهاد فردی
کارشناس ارشد شیمی تجزیه دانشگاه علوم پزشکی سبزوار