لزوم توجه به جمعیت گوسفند و بز کشور به عنوان تنها منبع تولید گوشت بدون وابستگی
Publish place: The second national conference of the Qur
Publish Year: 1395
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 626
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
QSBHF02_006
Index date: 8 August 2019
لزوم توجه به جمعیت گوسفند و بز کشور به عنوان تنها منبع تولید گوشت بدون وابستگی abstract
بیان مساله: گوسفند و بز نقش مهمی در اقتصاد مقاومتی ایران در حوزه کشاورزی و تامین امنیت غذائی ایران دارد. این جمعیت دامی علاوه بر نقشی که در تامین غذا دارد، به عنوان محوری ترین عامل توسعه روستاها و جلوگیری از مهاجرت به شهرها نیز می باشد. هدف پژوهش: ارزیابی میزان وابستگی جمعیت گوسفند و بز بومی کشور به خارج از مرزهای ایران و برآورد پتانسیل تولید گوشت مورد نیاز کشور. روش و چگونگی انجام پژوهش: آمار مقایسه ای و میزان وابستگی در جمعیت دام و طیور ایران با اتکا به آمارهای سامانه اطلاعات جغرافیائی سازمان دامپزشکی کشور و معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی جمع آوری گردید. یافته ها و نتیجه گیری: با توجه به وجود 20 درصد سقط جنین، 10 درصد مرگ و میر نوزادان و میانگین وزن لاشه گوسفند 5 / 18 کیلوگرم و بز 8 / 14 کیلوگرم در کشور و ضریب نهائی بهره گیری 7 / 0 درصدی در گله های دام سبک، این جمعیت تنها پنجاه درصد از گوشت قرمز کشور را تولید می کند که با انجام روش های افزایش بهره وری در گله ها و احیاء مراتع می توان علاوه بر کاهش جمعیت متناسب با توان مراتع، توان تولیدی گوشت قرمز بدون نیاز به خارج از کشور را افزایش داد چرا که دام سبک پتانسیل بالائی برای خوداتکائی در ایران دارد و یکی از مصادیق بارز اقتصاد مقاومتی است تا دشمن نتواند تهدیدهای خود را به حوزه غذا و گوشت قرمز بکشاند.
لزوم توجه به جمعیت گوسفند و بز کشور به عنوان تنها منبع تولید گوشت بدون وابستگی Keywords:
لزوم توجه به جمعیت گوسفند و بز کشور به عنوان تنها منبع تولید گوشت بدون وابستگی authors
حسین اسماعیلی
استادیار گروه میکروب شناسی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران