تاثیر نسبت های مختلف نیترات به آمونیوم بر ویژگی های بیوشیمیایی دو زیرگونه مرزنجوش (Origanum vulgare ssp. vulgare and O. vulgare ssp. gracile) تحت شرایط هیدروپونیک

نیتروژن یکی از مهمترین عناصر غذایی برای رشد و نمو گیاه است. گیاهان می توانند نیتروژن را به صورت نیتراتیا آمونیوم جذب کنند و برای جذب و رشد مطلوب، نسبت نیترات به آمونیوم برای هر گونه گیاهی متفاوت است. برایبررسی اثر نسبت های مختلف نیترات به آمونیوم (100:0 ، 75:25 ، 50:50 و 25:75) بر ویژگی های بیوشیمیایی دو زیر گونهمرزنجوش (Origanum vulgare ssp. gracile and Origanum vulgare ssp. vulgare) در شرایط هیدروپونیک، یک آزمایشگلدانی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار انجام شد. نتایج نشان داد که نسبت های مختلفنیترات به آمونیوم تاثیر معنیداری بر پارامترهای مورد مطالعه داشت. در هر دو زیرگونه، میزان کلروفیل a ، b و کل گیاه باافزایش نسبت نیترات به آمونیوم افزایش یافت. زیرگونه vulgare بیشترین میزان کلروفیل a ، b و کل گیاه را در تمامینسبت های نیترات به آمونیوم داشت. در هر دو زیرگونه، میزان کارتنوئید و فعالیت آنتی اکسیدانی با افزایش نسبت نیتراتبه آمونیوم افزایش یافت. در نسبت 100:0 نیترات به آمونیوم، زیرگونه gracile بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی (39 / 82درصد) را نسبت به زیرگونه vulgare؛ (67/92 درصد) داشت.

Keywords:

مرزنجوش , نیتروژن , کلروفیل , کارتنوئید , فعالیت آنتی اکسیدانی