مقایسه روش های مختلف شکست سلولی و استخراج اسید چرب از ریزجلبکDunaliella Salina
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 849
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JRIFST-7-2_004
تاریخ نمایه سازی: 15 مهر 1398
Abstract:
کمیت و کیفیت چربی استخراجشده از ریزجلبک ها شدیدا متاثر از روش انتخابی برای تخریب و شکستن سلولها و نوع حلال میباشد. در این پژوهش با مقایسه چندین ماده و روش متفاوت، شامل آنزیم (سلولاز و فلورزایم)، التراسوند و هموژنایزر با سطوح مختلف و حلال های آب، اتانول و متانول موثرترین شیوه تخریب سلولهای ریزجلبکی Dunaliella Salina و بهترین حلال به منظور استخراج اسیدهای چرب موردبررسی قرار گرفت. براساس نتایج آنزیمی میزان روغن استخراجی با سطح سلولاز 3 درصد و فلورزایم 1/5 درصد برابر 2/04 گرم بر لیتر برحسب وزن خشک جلبک، التراسوند میزان روغن استخراجی 1/61 گرم بر لیتر در مدت زمان 3 دقیقه و ترکیب روشهای آنزیمی و هموژنایزر 2/26 گرم بر لیتر ثبت گردید. ازطرفی میزان اسیدهای چرب C16:0، C18:1 و C18:2 استخراجی در بین 3 حلال مختلف اتانول بهترتیب به میزان 8/22، 1/08 و 5/18 درصد ثبت گردید. نتایج به دست آمده از این پژوهش، ترکیب روشهای آنزیمی و هموژنایزر برای تخریب دیواره سلولی و استخراج اسیدهای چرب با حلال اتانول را به عنوان راهکاری مناسب و موثر پیشنهاد مینماید.
Keywords:
استخراج چربی تخریب سلول ریزجلبک Dunaliella Salina هموژنیزاسیون
Authors
فرزانه مهرابی
دانشجوی دوره دکتری تخصصی، گروه شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران
سیدعلی جعفرپور
دانشیار، گروه شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران
قربانعلی نعمت زاده
استاد، گروه اصلاح نژاد گیاهی و بیوتکنولوژی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران