ردیابی باکتری Pseudomonas tolaasii عامل لکه قهوه ای قارچ خوراکی در خاک پوششی با استفاده از قطعات بریده شده سیب زمینی

لکه قهوه ای باکتریایی با عامل Pseudomonas tolaasii شایع ترین بیماری قارچ خوراکی است. خاک پوششی قارچ بهعنوان منبع اصلی شیوع باکتری در سالن پرورش قارچ محسوب میشود. به منظور تعیین بهترین و حساسترین میزبان گیاهی برای ردیابی بیمارگر در خاک پوششی، قطعات بریده شده از گونه های گیاهی سیب زمینی، خیار، سیر، پیاز، چغندرقند، ساقه کلم بروکلی، سیب، موز، بادمجان، هویج، ساقه کلم پیچ، ساقه گل کلم، ساقه کرفس، کلم قمری، ساقه کاهو، تربچه و کدو خورشتی در شرایط درون شیشه ای مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد پس از مایه زنی سبزیجات و میوه های فوق با سوسپانسیون حاوی باکتری P. tolaasii، شدیدترین علائم پوسیدگی در میزبانهای سیب زمینی و ساقه کاهو مشاهده میگردد. سیب زمینی به عنوان بهترین و مناسبترین میزبان برای ردیابی عامل لکه قهوه ای باکتریایی شناسایی و به صورت دیسکهایی تهیه و در خاک مورداستفاده در سالنهای پرورش قارچ خوراکی تکمه ای قرار گرفت. مقدار 1 کیلوگرم خاک پوششی را پاستوریزه کرده و به کمک آب مقطر سترون به رطوبت نسبی %90 رسانده، سپس 500 گرم از خاک را با P. tolaasii با غلظت108 CFU ml-1 در دمای 20 °C و pH قلیایی مایه زنی کرده و 500 گرم را بدون تیمار و مطابق با شرایط خاک فوق، در ظروف سترون ریخته و دیسکهای سیب زمینی در آن قرار گرفت. پس از گذشت 24 ساعت از حضور دیسک سیب زمینی در خاک، باکتری به سمت دیسکهای موجود در خاک مایه زنی شده با باکتری، جلب شده و ایجاد لکه های قهوه ای و پوسیدگی خشک شدیدی کردند درحالیکه دیسکهای موجود در خاک بدون تیمار، کاملا سفید باقی ماندند. بدین ترتیب باکتری P. tolaasii در خاک پوششی کارخانه با استفاده از دیسک سیب زمینی ردیابی شد.