بهینه سازی مشخصه های امواج فراصوت در استخراج ترکیبات زیست فعال از گیاهان دارویی با کمک امواج فراصوت

فرایندهای استخراج بطور عمده در بسیاری از صنایع شیمیایی، بیوتکنولوژی و دارویی برای بازیابی ترکیبات زیستفعال از گیاهان دارویی استفاده می شوند. روش های متداول استخراج از گیاهان مشکلاتی نظیر باقی ماندن موادسمی، تبدیل شیمیایی عصارهها، استفاده از مقدار زیاد حلال های آلی که منجر به مشکلات انسانی و محیط زیستیمیشوند و زمان طولانی فرایند یا به عبارتی مصرف بالای انرژی را به دنبال دارند. استخراج با کمک فراصوتتکنولوژییی نوین، سبز و سریع است که امکان استخراج موثر ترکیبات زیست فعال از گیاهان بدون هیچگونه کاهشفعالیت و درجه خلوص را فراهم میکند. نتایج نشان داده است که استخراج به کمک فراصوت منجر به نتایجی مثلکوتاه شدن زمان فرایند،کاهش حجم حلال و افزایش عملکرد استخراج نسبت به روشهای متداول میشود. امروزهسرطان یکی از مشکلاتی است که جامعه انسانی با آن درگیر می باشد و بنابراین تحقیقات گسترده برای درمان اینبیماری در حال انجام است. یوپول Euphol یا عصاره E. Turucalli یک تتراسیکلیک تری ترپن الکل است کهخواص ضدانعقادی، ضدویروسی و ضددرد دارد و خواص ضد سرطانی آن در شرایط آزمایشگاهی، به ویژه درسلول های پانکراس و مری نشان می دهد که یوپول به عنوان یک عامل واحد یا در ترکیب با شیمی درمانی معمولی،یک داروی بالقوه ضد سرطان است. فعالیت ضد سرطانی یوپول در سرطان معده و مری گزارش شده است. بنابراینانتخاب روش مناسب استخراج و بهینه سازی شرایط استخراج این ترکیب برای دستیابی به بیشترین مقدار یوپولحائز اهمیت میباشد. در این مقاله به استخراج یوپول به عنوان یک ترکیب دارویی بسیار مهم با استفاده از فراصوتبه عنوان یک شیوه جدید در استخراج ترکیبات زیست فعال خواهیم پرداخت. استخراج با استفاده از فراصوت روشجدیدی است که نوید استخراج بهتر ترکیبات را میدهد. در واقع ترکیبی از اثرات کاویتاسیون، مکانیکی و حرارتیمنجر به نفوذ قابل توجه حلال در سلول، افزایش انحلال اجزاء درون سلولی در حلال و در نهایت استخراج بهترترکیبات زیست فعال می شود. استخراج ترکیبات زیست فعال در واقع جداسازی بخش های فعال دارویی گیاه بااستفاده از حلال های انتخابی است که انتظار داریم با به کاربردن فراصوت بهبود یابد. کمیت های زمان تابش، دما ونیز توان امواج فراصوت سه کمیتی هستند که بر روی بازده استخراج و نیز کیفیت استخراج تاثیر قابل توجهی دارند.آزمایشات نشان می دهند که برای هر یک از این فرایندها شرایط بهینه ای وجود دارد. به عنوان مثال دما و توانبهینه برای زمان تابش 60 دقیقه به ترتیب برابر با C˚31 و 152 وات است. همچنین نتایج نشان میدهد که افزایشزمان پرتودهی به بیش از این مقدار بهینه نه تنها باعث افزایش بازده نمی شود، بلکه منجر به کاهش بازده استخراجنیز می شود.

Keywords:

استخراج یوپول , ترکیب دارویی , ترکیبات ضد سرطان