کاهش آلودگی میکروبی زعفران با استفاده از پلاسمای تخلیه تابان
Publish place: Fifth National Conference on Application of Nuclear Technology in Agriculture and Natural Resources
Publish Year: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,572
This Paper With 6 Page And PDF and WORD Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCNTAANR05_041
تاریخ نمایه سازی: 12 دی 1398
Abstract:
کاهش آلودگی میکروبی محصولات کشاورزی به ویژه محصولات دارای ارزش اقتصادی و استراتژیک ایران، همواره از چالش هایی است که کاربرد فناوری پرتودهی در آن راهکار مناسبی بوده است. در سال های اخیر علاوه بر پرتودهی گاما و الکترون، از سایر تیمارهای فیزیکی برای کاهش بار میکروبی استفاده شده است و این پژوهش به منظور بهبود کاربرد یکی از فناوری های نوین، یعنی استفاده از پلاسما که تاثیرات فیزیکی مخرب کمتر و نتایج بدون باقیمانده بیشتری بر بار میکروبی محصولات دارد اجرا شده است. دراین پژوهش از پلاسمای فشار اتمسفری که به روش تخلیه تابان تولید شده، برای تیمار زعفران استفاده شد و نتایج نشان داد که این روش بطور موثری قادر به برطرف کردن بار میکروبی این محصول می باشد.
Keywords:
Authors
مهدیه بختیاری رمضانی
پژوهشگاه علوم و فنون هسته ای، پژوهشکده فیزیک پلاسما و گداخت هستهای
مجتبی نوحه خوان
دانشگاه امیرکبیر، گروه فیزیک
ابوتراب نعیم آبادی
دانشگاه امیرکبیر، گروه فیزیک
حامد عسکری
پژوهشگاه علوم و فنون هسته ای، پژوهشکده کشاورزی هستهای
سمیرا شهبازی
پژوهشگاه علوم و فنون هسته ای، پژوهشکده کشاورزی هستهای