لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Somayeh Rahimi
Alireza Basiri
Maryam Ravaghi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
1
2
Journal Paper
اندازه گیری شاخص های اکسیداتیو روغن های مصرفی در فلافل فروشی های سطح شهر اراک
Authors:
abbas alimoradian
،
reza tajik
،
Atefeh Navabi
،
rahmatollah moradzadeh
،
Ahmad Abdolahi
،
Mohaddeseh Asafari
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 111، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی برخی از ویژگی های فیزیکی-شیمیایی و حسی شکلات کم کالری حاوی پودر دانه ریحان
Authors:
Elham Aleebrahim
،
Maryam Jafari
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 115، Vol 18
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد شاخص های دی ان و تری ان مزدوج به عنوان معیاری از پیشرفت اکسایش فندق خام و برشته در شرایط نگهداری تسریع یافته
Authors:
Mohammad Ghorbani
،
،
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 82، Vol 15
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر نوع روغن بر میزان تشکیل آکریل آمید در سیب زمینی سرخ شده
Authors:
مهرداد عاشوری
،
مریم قراچورلو
،
مسعود هنرور
Year 1400
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 31
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی دما و مدت زمان نگهداری بر اکسیداسیون کره بادام زمینی
Authors:
مریم رواقی
،
آزاده خدابخشیان
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 17
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه کارآیى عصاره آبى گلرنگ در جلوگیرى از اکسیداسیون چیپس سیب زمینى
Authors:
محمد جواد جانی
،
سمیه رحیمی
،
سارا کوهی کمالی
Year 1396
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 2، Vol 5
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تهیه و شناسایی پلیمرهای لاتکس رسانا با پلیمرشدن آنیلین یا آنیزیدین در مجاورت لاتکس: بررسی الکتروفعالیت و خواصضدخوردگی آنها
Authors:
بخشعلی معصومی
،
ام البنین بدل خانی
Year 1392
Publish place:
Iranian Journal of Polymer Science and Technology, IJPST Issue 4، Vol 26
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه تاثیرات حرارت دهی مستقیم وتابش مایکروویو برخواص تغذیه ای روغن آفتابگردان
Authors:
علی دره گیرایی
،
عبدالرضا رامشک
،
الهام پورعبداله
Year 1394
Publish place:
The First International Iran Food Industry Congress
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی استفاده از عصاره کنجاله زیتون به عنوان منبعی از پلی فنلهای طبیعی بر ظرفیت ضداکسایندگی و پایداری اکسایشی روغن سویا
Authors:
زهره موجرلو
،
علی نجفی
،
امیر حسین الهامی راد
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر غلظتهای مختلف عصاره اتانولی دانه رازیانه بر تغییرات اندیس پراکسید، آنیزیدین و توتکس در روغن زیتون در طی دوره نگهداری
Authors:
شادی چنگ
،
علیرضا بصیری
،
حسین جلالی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
1
2