لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohamad Moradi Shahre Babak
Younes Zahedi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 16
1
2
Journal Paper
تاثیر تفاوت کاتیون-آنیون جیره و آمیخته گری بر خصوصیات لاشه در بره های لری بختیاری و آمیخته های لری بختیاری×رومانوف×پاکستانی
Authors:
آرزو ایمانپور
،
مهدی گنج خانلو
،
احمدرضا علی پور
،
ابوالفضل زالی
،
محمد مرادی شهربابک
Year 1403
Publish place:
IRANIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE Issue 1، Vol 55
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر روی خواص فیزیکوشیمیایی، حسی و بافتی استیک خرده گوشت گوساله
Authors:
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 72، Vol 14
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر اولتراسوند حمام و پروب در ترکیب با محلول های آب نمک و آب نمک-پلی فسفات بر خواص کیفی و بافتی گوشت گاو
Authors:
محمدحسین نایلی
،
رضا اسماعیل زاده کناری
Year 1396
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 6، Vol 13
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر پروتئاز قارچی آسپرژیلوس نایجر بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی گوشت گوساله
Authors:
نیلوفر اسمعیلی خانی
،
شادی مهدی خانی
،
علی محمدی
Year 1398
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 15
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ارتباط بین ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و بافتی استیک گوساله ماریناد شده بر اساس معادلات رگرسیونی
Authors:
مونا مظاهری کلهرودی
،
هما بقایی
،
بهاره عمادزاده
،
مرضیه بلندی
Year 1400
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 13
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر آنزیم در بروز تغییرات کیفی مناسب گوشت
Authors:
مهسا امیری
،
جلال صادقی زاده یزدی
Year 1400
Publish place:
Fifth International Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food Industry and Nutrition Sciences
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد فناوری میدانهای الکتریکی پالسی (PEF) در صنعت گوشت قرمز، مرغ و ماهی
Authors:
نسیم امامقلی زاده
،
فریبا زینالی
Year 1400
Publish place:
Fourth International Conference on Interdisciplinary Studies in Food Industry and Nutrition Sciences of Iran
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثرات عصاره ی و گیاه گلپر بر بهبود کیفیت گوشت کبابی گوسفند در دمای ۱۸ - درجه سانتیگراد
Authors:
خداداد سلجوقی پبدنی
،
حدیث بابادی عکاشه
،
لیلا لک زاده
Year 1400
Publish place:
7th International Conference on Environmental Engineering and Natural Resources
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ماریناد کردن گوشت: مکانیسم عمل، روش ها و مزایا
Authors:
یونس زاهدی
Year 1398
Publish place:
2nd international & 6th national confrence on organic va. conventional agriculture
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر تغییرات بیوشیمیایی و ساختاری بعد از کشتار بر کیفیت گوشت
Authors:
سپیدار سیدی منصور
،
لیلا روفه گری نژاد
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 16
1
2