لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
Mehdi Kashani nejad
kamal ghanemi
Mohammad Ghorbani
نتایج 1 تا 10 از مجموع 34
1
2
3
4
Journal Paper
شناسایی ترکیبات و بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس دو جمعیت نوروزک ایرانی (تیره نعنائیان)
Authors:
Samane Attaran Dovvom
،
Parvane Abrishamchi
،
Javad Assili
Year 1395
Publish place:
Nova Biologica Reperta Issue 2، Vol 3
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فعالیت ضداکسایشی عصاره های مختلف میوه کنار و مقایسه فعالیت ضداکسایشی آن با ضداکسایش مصنوعی BHT در روغن سویا
Authors:
abbas namadipour
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 78، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فعالیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فنولیک تفاله انگور(یادداشت پژوهشی)
Authors:
Year 1387
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 18، Vol 5
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر روش های مختلف پخت بر تغییرات اکسیداسیون چربی، ترکیب فلزات سنگین و ویژگی های حسی ماهی هامور معمولی Epinepheluscoioides
Authors:
Zahra Momen Zadeh
،
Aynaz khoda Nazari
،
Kamal Ghanemi
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 61، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر جایگزینی گوشت گاو با بوقلمون بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی برگر
Authors:
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 69، Vol 14
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی پایداری اکسایشی روغن سویای مخلوط با روغن بنه (Pistacia atlantica)
Authors:
Nasim Dehghan
،
Hassan Barzegar
،
Mohammad Amin Mehrnia
،
Hossein Jooyandeh
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 130، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر کیتوزان/ ژلاتین، حاوی عصاره سیر وآویشن بر افزایش ماندگاری گوشت مرغ در دمای یخچال
Authors:
حمید رضا مولایی
،
فرزانه خسروی
Year 1401
Publish place:
The 13th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تشکیل دای ان های مزدوج و مواد واکنش دهنده با اسید تیوباربیتوریک به عنوان معیاری از پیش بینی پایداری اکسایشی بادام
Authors:
مرضیه رئیسی
،
محمد قربانی
،
علی رضا صادقی ماهونک
،
مهدی کاشانی نژاد
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 26
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی تاثیر اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita) بر پایداری اکسایشی روغن سویا
Authors:
فرحناز کشوری فرد
،
محسن مختاریان
،
حمید توکلی پور
Year 1399
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر کاتچین، کافئین و اسید گالیک بر واکنش گلیکه شدن آلبومین در شرایط آزمایشگاهی
Authors:
امیر قریب
،
زهره فائزی زاده
،
محمدرضا مهرابی
،
محسن میرزایی
Year 1387
Publish place:
Daneshvar Medicine: Basic and Clinical Research Journal Issue 5، Vol 15
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 34
1
2
3
4