لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12
1
2
Journal Paper
استفاده از آرد گندم جوانه زده به جای آرد و نشاسته در تولید سوسیس
Authors:
Akbar Jokar
،
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 85، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Investigation of the Effect of Storage Temperature on Physicochemical, Microbial and Sensory Properties of Fresh Shrimp (Litopenaeus vannamei)
Authors:
عباس زاهدی دهوئی
،
عبدالرضا میرچولی برازق
Year 1400
Publish place:
Journal of Alternative Veterinary Medicine Issue 9، Vol 4
Pages:
15
| Language: English
View And Download
Journal Paper
فرمولاسیون ماست میو های تهیه شده از شیر تغلیظ شده و بررسی کیفیت آن در طی زمان نگه داری
Authors:
نفیسه واحدی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
فخری شهیدی
Year 1388
Publish place:
Journal of Crop Production and Processing Issue 50، Vol 0
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فرمولاسیون ماست میو های تهیه شده از شیر تغلیظ شده و بررسی کیفیت آن در طی زمان نگه داری
Authors:
نفیسه واحدی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
فخری شهیدی
Year 1388
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 48، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تغییرات کیفی و تعیین عمر ماندگاری محصولات در صنعت غذاهای پخته ی آماده منجمد
Authors:
نازنین افتخاری
،
علیرضا نزهت
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر اسید استیک بر روی خصوصیات میکروبی، شیمیایی و حسی فیله گوشت بوقلمون در دمای یخچال
Authors:
تینا طاهری
،
علی فضل آرا
،
لاله رومیانی
Year 1398
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 2، Vol 6
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر پوشش دهی صمغ فارسی (Amygdalus scoparia) بر ویژگی های شیمیایی ، میکروبی و حسی فیله ماهی شوریده (otolithes ruber) در دمای یخچال
Authors:
اسماعیل عباسی
،
مینا سعیدیان
،
احسان شاد
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد تکنولوژی های نوین غیر حرارتی برای فرآوری آب سیب
Authors:
زهرا کاوه
،
جواد حصاری
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر خصوصیات کیفی چای سیاه; عوامل فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی
Authors:
کبری کشاورز فیض آسا
،
محمدرضا کوشکی
،
شیوا رفوگری حقیقت
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر پوشش خوراکی کتیرا و عصاره شیرین بیان بر ویژگی های حسی و میکروبی مرغ در دمای یخچال
Authors:
محبوبه حسینی
،
حبیب الله میرزایی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12
1
2