لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 11 تا 20 از مجموع 39
1
2
3
4
Conference Paper
سوربیتول: بررسی خواص، کاربرد و روش های استخراج
Authors:
پوریا عزیززاده فرد
،
زهرا عیوض زاده
،
فاطمه عباسی اقدم
،
امید احمدی
Year 1401
Publish place:
The First National Congress on Confection and Chocolate
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر استویا، سوربیتول و سوکرالوز به عنوان جایگزین ساکارز در کاپ کیک
Authors:
قاسم فدوی
،
وحید اسکندری
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی شیرین کننده های مواد غذایی
Authors:
عرفان موسی پورجلایری
،
پیام پسندی
،
افشین عزیزی
Year 1399
Publish place:
2nd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر کاربرد و نقش های عملکردی هموکتانت های مختلف در فرآوری و نگهداری محصولات غذایی
Authors:
طاهره ذبیح پور
،
پیمان ابراهیمی
،
سیداحمد شهیدی
Year 1398
Publish place:
National Congress on Biosystems Engineering and Mechanization
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر جایگزینی ساکارز توسط سوربیتول و مالتودکسترین با سیاهدانه بر خصوصیات شیمیایی، بافتی و حسی شکلات تلخ
Authors:
سوسن کریمی
،
آرش دارا
،
محمدفاضل نجف آبادی
Year 1398
Publish place:
National Symposium on Chocolate, Coffee and Natural Sweeteners
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید پاستیل کم کالری به وسیله جایگزینی ساکارز با اریتریتول و سوربیتول
Authors:
سیده گلسا حسینی
،
حجت کاراژیان
Year 1398
Publish place:
National Symposium on Chocolate, Coffee and Natural Sweeteners
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی پوشش خوراکی سدیم آلژینات به منظور افزایش پایداری اکسیداتیو مغز گردو در زمان انبارداری
Authors:
نسرین قاسمیان پور
،
نسرین قاسمیان پور
،
مهدی محمدی
،
الهام احسان دوست
Year 1397
Publish place:
The 6th International Congress on Development and Promotion of Fundamental Science and Technolpgy in Society
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ب یررسی اثر ترکیب ریخت پذیرکننده های سوربیتول و پلی اتیلن گلایکول بر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی فیلم های ژلاتینی حاصل از پوست ماهی حلوا سیاه
Authors:
هدا فهیم
،
علی معتمدزادگان
،
شبنم حمزه
Year 1396
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 6
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر نوع و غلظت نرمکننده بر ویژگی های فیلم خوراکی تهیه شده از صمغ چرخک
Authors:
سارا اسماعیلی
،
جعفر محمدزاده میلانی
،
محمدرضا کسایی
Year 1393
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 3
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ترکیب های محافظ سرما در شفیره های آزمایشگاهی و زمستان گذران سفیده بزرگ کلم Pieris brassicae (Lepidoptera: Pieridae)
Authors:
مریم عطاپور
Year 1396
Publish place:
IRANIAN JOURNAL OF PLANT PROTECTION SCIENCE Issue 1، Vol 48
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 39
1
2
3
4